不用油炸的椒盐皮皮虾的做法(正宗椒盐皮皮虾做法)
都说这世上,唯有美食与爱不可辜负。想想看,寒夜里一碗热腾腾的面条,疲惫时一个温暖的拥抱,低落时一份大大的甜点,人群中一个懂你的微笑,都是幸福感爆棚的时刻,有没有?
不怕诗人你能吃,就怕吃货会写诗…
这期湖鲜帝就带您品尝《椒盐皮皮虾》
椒盐皮皮虾
首先需要准备主料皮皮虾800克
大青尖椒1个
其次需要准备的调料小葱2根
蒜4瓣
姜6片
干辣椒三个
椒盐一茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙
炸用油500毫克
接下来开始制作准备好食材。皮皮虾处理干净,沥干水;小葱,干辣椒分别洗净切段;蒜洗净,切片;大青尖椒洗净,切丝备用。
新鲜皮皮虾
各种调料准备
锅中放油加热至五成热,放入皮皮虾,小火慢炸五分钟左右,这皮皮虾变色后捞出。
开大火将油温提高,再次将皮皮虾放入,复炸一分钟左右,至皮皮虾变成金黄色捞出
锅中留少量底油,加入葱段、姜片、干辣椒段爆香。
放入皮皮虾,小火慢炸五分钟
加入葱段、姜片、干辣椒段爆香
加入炸好的皮皮虾,略翻炒,调入椒盐、黑胡椒粉炒匀,
加入炸好的皮皮虾
翻匀起锅
最后加入尖椒丝,翻匀起锅。
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