柿子和柿饼哪个是寒性的（科普都34）

"哎哟，我这肚子疼死了，医生你快给我看看怎么回事呀？"日前，26岁的温先生突发上腹剧痛，伴恶心、呕吐，凌晨1点赶忙前往赣州市人民医院急诊科就诊，后转至消化内科。予以完善胃镜检查，发现温先生胃内有一直径约3.5cm的胃石，并可同时见胃、十二指肠球部多发溃疡。

"你最近是不是吃了柿子或者柿饼呀？"赣州市人民医院消化内科接诊医师询问病史。温先生说，半月前他曾经空腹吃了几颗新鲜柿子。来龙去脉一目了然，罪魁祸首原来是那几颗柿子！

温先生入住消化内科后，医生再为其行胃镜，拟行胃镜下碎石及取石术，发现胃石已经过幽门排入了小肠。此后患者反复腹痛、伴有恶心呕吐，停止肛门排便，考虑胃石排入小肠后引起了急性小肠梗阻。经予以通便、灌肠等治疗后，温先生经肛门排出一直径3.5cm的硬质粪石，此后自觉腹痛明显缓解，复查腹部正位片提示肠管扩张积液缓解。

为什么说吃柿子会引起胃石症呢？

因为柿子里含有收敛性很强的鞣酸，未成熟的柿子里含量最高，鞣酸和胃酸接触之后，容易凝结成不溶于水的沉淀，再通过柿子中的果胶，将柿纤维和食物残渣等胶着在一起，形成类似于碳酸钙的坚硬胃石，也叫柿结石。在胃内形成胃石后，会引起上腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适，若胃石较大无法经过幽门口进入小肠，或者进入未能经结肠排出，还可引起一系列肠梗阻的症状。若胃石长时间在胃腔内，还会损伤胃粘膜，引起胃肠道粘膜的溃疡、出血等。当胃石像雪球一样越滚越大，甚至可以在腹部触摸到一个大肿块。

其实每逢柿子丰收的季节，消化内科总会接收到许多吃柿子吃出胃石的患者。借温先生这个病例，医生温馨提醒广大市民：

柿子虽甜，可不能多吃；

不能空腹吃柿子；

不要吃不成熟的柿子；

老年人消化功能减退，吃出柿结石更为常见；

胃肠功能低下的人最好不要吃柿子。

（文 / 唐瑾）