崇左必吃的馆子 这几样美食应该都不陌生吧

1、越南春卷。

油炸越南春卷,异地风味小吃,配上木瓜酸,简直不要太好吃。春卷里面包着满满的粉丝、木耳、碎肉等,香脆十足。崇左很多饭店里面一般会有越南春卷这道美食,算是一道特色菜吧。很多崇左人都喜欢这道菜,自己也会在家制作。

崇左必吃的馆子 这几样美食应该都不陌生吧(1)

2、烤肉肠。

崇左的烤肉肠在菜市场里面到处都可以看到,在熟食区的玻璃窗里面跟其他熟食一起摆放,想买多少都可以切,也可以帮切成片,配上酱料和花生,称斤卖。烤肉肠是用猪肠子来灌的,里面都是瘦肉,煮熟了之后拿来烤,特别的香。崇左人办酒席都少不了烤肉肠这道菜,看得出大家都很喜欢吃。

崇左必吃的馆子 这几样美食应该都不陌生吧(2)

3、公鸡蛋。

其实就是公鸡被阉割了之后取出来的睾丸,话说可以补阳气,很多崇左人都喜欢吃,特别是男同志,更是视此物为珍宝。公鸡蛋的市场售价很贵,一般一斤都是上百块钱。公鸡蛋的主要来源是阉鸡作坊,市场上很少有卖,但是饭店里面会有这道菜。有时候私人微信市场会偶尔有卖,供不应求。

崇左必吃的馆子 这几样美食应该都不陌生吧(3)

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