南瓜怎么做（咸蛋黄炒南瓜的做法）

主料：南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许，今天小编就来说说关于南瓜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

南瓜怎么做

主料：南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许。

南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白，留下蛋黄并压碎。

炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。

留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。

把炸好的南瓜下去翻炒，加一点点盐，炒匀后出锅。