又香又甜又酥的糖饼怎么做（冬天最爱吃热乎乎的糖饼）

我很喜欢看韩国生活博主ondo的视频，最近天气越来越冷啦，ondo的视频中多次出现的糖饼真是把我馋得不要不要的。看ondo对糖饼的描述，脆脆甜甜，这不正是很家常的油煎糖饼吗？这题我会啊！马上做起来!

你需要准备的材料有：

面粉220克，热水122克，玉米油20克，白糖40克

准备好这些材料就可以做了

面粉加热水和面

别的啥也不用加

揉成光滑的面团以后醒面10分钟左右

让面团松弛一点

操作台撒粉防粘

把面团擀开变成大面片

倒入大约2汤匙的油

抹均匀

再卷起来

面有点软粘

一边卷一边推

然后分成4块

对折捏在一起

按扁一些

加1勺左右的白糖

包起来捏紧一点

再按扁

这就是糖饼的胚子了

烹饪方式采用宽油热煎

让油铺满锅底

但不用很深

油温6成热下面饼

煎到两面都成黄色

可以多多翻面观察

油太热了可以调小一点

煎到金黄酥脆

控油起锅

脆甜脆甜的饼子

内部层层起酥

在寒冷的冬天吃上一块糖饼

真是能量满满

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完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

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