家庭自制绿豆酸浆水（自制一杯消暑的清凉饮料）

这两天温度突然上升的37℃，儿子放学回来吃饭都没有胃口。与其让孩子喝饮料，不如自制一杯消暑的清凉饮料，材料很简单：绿豆，薄荷，冰糖。

绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。

加入薄荷叶焖5分钟。

自然冷却就是一杯清凉饮料。也可以装进水杯后冰箱冷藏作为冰镇饮料。

绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。煮绿豆水剩下的绿豆，晚餐加小米，还可以煮成绿豆小米粥。