白灼生菜做法简单又好吃(白灼生菜)

白灼生菜做法简单又好吃(白灼生菜)(1)

生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除 多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

By 豆粉美食分享

用料

  • 生菜 两颗
  • 葱 2根
  • 红椒 2个
  • 大蒜 一头或半头
  • 白灼汁 50ml
  • 食用油 一大勺
  • 食盐 一小勺

做法步骤

白灼生菜做法简单又好吃(白灼生菜)(2)

1、生菜去根

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2、清水洗净

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3、葱、辣椒切丝,蒜切碎。

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4、加白灼汁,搅拌均匀。

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5、起锅烧水,加一勺盐。

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6、要想青菜翠绿,就加一点食用油。

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7、水开下生菜,焯水18秒。

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8、捞出摆盘

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9、浇上料汁,就可以开吃啦!

小贴士

生菜清洗时,用淡盐水泡二十分钟,可有效去除虫卵和农药化肥的残留。

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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