怎样炒孜然羊肉片简单好吃（手把手教你做超好吃的孜然羊肉粒）

朋友送了几斤新鲜的羔羊排肉，肥瘦适中，正好拿来做烧烤，今天就用空气炸锅来处理它。

By 肥猫111

用料

• 羔羊排肉 约500克
• 五香粉 半小勺
• 白胡椒粉 半小勺
• 孜然粉 2～3小勺
• 白芝麻 1小勺
• 辣椒粉 2～3小勺
• 生抽 1汤勺
• 食用油 1汤勺
• 芝麻 适量
• 洋葱 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、新鲜的羔羊肉（羔羊排肉、羔羊腿肉均可，选用肥瘦适中少筋的部位）切大小适中的肉块（不宜太小烘烤后会缩水），切适量洋葱。

2、加入盐，胡椒粉，五香粉，芝麻，多一点孜然粉（也可以再加适量孜然粒）按个人口味加适量辣椒粉，适量生抽，倒入一汤勺无味植物油。

3、用手抓拌均匀，无需腌制。

4、平铺在空气炸锅中，底部不要铺锡纸，这样烘烤的时候多余的汤汁和油脂会滴落到下层。先190度烘烤10分钟。

5、翻动一下，再撒一次少许孜然粉和辣椒粉，再适度烘烤5到10分钟。滋滋冒油，鲜香无比。

6、装盘开动吧！

7、无需穿串儿，无需提前腌制，也能享受烧烤般的美味。

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