大白菜煮粉丝怎么做（大白菜煮粉丝的家常做法）

食材：大白菜500克，粉丝150克，大蒜1个，酱香汁50克，香葱20克，盐3克，花生油2毫升，今天小编就来说说关于大白菜煮粉丝怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

大白菜煮粉丝怎么做

食材：大白菜500克，粉丝150克，大蒜1个，酱香汁50克，香葱20克，盐3克，花生油2毫升。

大白菜洗净，切成8等分。用清水浸泡3分钟，捞出沥干水。

粉丝用一个深盘子装好，倒入适量的冷水，把粉丝泡软。有人用热水泡粉丝，其实用冷水最好，不仅能泡软，还不影响口感。

大白菜放入蒸盘，上面放粉丝，粉丝要松散、撒盐，用手筷子搅拌均匀。

接着把大蒜剁碎成肉末，放在粉丝上面，适量的酱油、酱香汁。

蒸锅倒入适量的水，煮沸之后隔水放入蒸盘，大火蒸6分钟。出锅之后，放香葱、把烧热的花生油淋在上面，热乎乎的时候搅拌均匀。