无钠盐与普通盐区别(低钠盐与普通食盐有啥不一样)
化学成分含量不同低钠盐是以氯化钠(NaCl),碘酸钾(KIO3,为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na )、钾(K )、镁(Mg2 )的平衡状态低钠盐含有60%~70%的氯化钠,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁,今天小编就来说说关于无钠盐与普通盐区别?下面更多详细答案一起来看看吧!
无钠盐与普通盐区别
化学成分含量不同
低钠盐是以氯化钠(NaCl),碘酸钾(KIO3,为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na )、钾(K )、镁(Mg2 )的平衡状态。低钠盐含有60%~70%的氯化钠,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁。
普通食盐按照食用盐的相关国家标准,含碘盐的氯化钠含量有三个级别:
一级含量≥99.1%,
二级含量≥98.5%,
三级含量≥97%。
可见,低钠盐的钠含量要比普通碘盐低三分之一左右,钾、镁含量较高。
作用不同
钠可导致血压升高,而钾和镁有利于预防高血压、保护心脑血管,所以低钠盐适合中老年人和患有高血压、心脏病患者长期食用。普通加碘盐中,氯化钠的纯度高达95%。因为钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。因此,若人们能食用低钠盐,便可轻松减少30%的钠元素的摄入,还能增加几百毫克钾和镁的摄入,对每天吃盐过多的人来说是明智之选。
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