湖蟹死了为什么不能吃(能吃死了的湖蟹吗)

湖蟹死后体内会滋生细菌和有毒物质,高温蒸煮后无法将其杀灭,因此死亡的湖蟹不再适合食用,今天小编就来说说关于湖蟹死了为什么不能吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

湖蟹死了为什么不能吃(能吃死了的湖蟹吗)

湖蟹死了为什么不能吃

湖蟹死后体内会滋生细菌和有毒物质,高温蒸煮后无法将其杀灭,因此死亡的湖蟹不再适合食用。

人为将螃蟹杀死后需要在短时间内食用完毕,防止其蛋白质降解,滋生细菌。将鲜活的螃蟹冰冻,可以延长其保存时间。

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