低脂地瓜吃法（低糖低脂饱腹的主食排行）

推荐8种“低糖低脂低热量”的日常主食，低脂低卡、营养饱腹，建议了解一下。对于很多要减肥的朋友来说，每顿饭吃什么主食蔬菜是很关键的事情，一般都是选择低脂低热量的主食，而且还有不错的饱腹感。接下来就为大家分享：“低糖低脂饱腹”的主食排行，红薯山药上榜，玉米第4，建议了解

杂粮面

推荐食谱：【杂粮窝窝头】

所需食材：玉米面 小米面 黑米面 面粉 食用碱

1、盆中倒入100克的玉米面，然后再倒入开水，边添加边搅拌，开水烫面，玉米面吃着会更加的细腻，然后再搅拌成没有干面粉颗粒的面团

2、搅拌好之后 然后再往里面添加100克的小米面 100克的黑米面，之后再添加100克的面粉。然后再充分地搅拌均匀，也可以根据自己的喜好随意添加，搅拌成面絮状

3、搅拌好之后 往里面添加2克的食用碱，之后再充分地搅拌均匀，接下来往里面添加温水，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状 再下手揉成面团。

4、简单地揉成面团之后 然后再醒10分钟 然后再继续揉，这样就很简单地揉成一个光滑的面团了，揉成光滑的面团， 直接放进盆中，然后再然后再继续醒30分钟

5、面团醒好后取出，然后再揉一揉，揉成一个光滑的面团，之后再揪出一部分，直接搓成圆球状，然后再整理成窝窝的形状、窝窝尽量弄得薄一点，这样比较容易蒸熟 也不会出现夹生的情况。

6、把整理好的窝窝直接放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸15分钟左右 蒸熟之后关火继续焖1分钟，焖好之后再取出

美味既成 美味好吃的杂粮窝窝头就做好了

荞麦面

推荐食谱：【荞麦面条】

所需食材：面粉 荞麦面 葱姜蒜 辣椒

调味料：盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 小磨香油

1、准备半碗荞麦面粉，直接倒进盆中 然后再添加一些同样多的面粉，面粉跟荞麦面的比例是1:1、然后再添加3克盐 2克食用碱面，充分地搅拌均匀

2、接下来用180克的热水和面，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，添加盐 碱面可以增加面粉的筋性 ，揉成面团 然后再放在一边醒15分钟

3、醒好之后 然后再继续揉面，这样揉面三次，面团会非常的光滑，也比较有筋性，然后再把面团放进盆中，醒30分钟 表面可以涂抹一些食用油

4、面团醒好之后取出 然后再分成两个大小均匀的小剂子，然后再揉一揉，按压成薄饼，

5、接下来用面条机，多操作几次，弄成薄饼，弄得光滑后，然后再压成细面条 ，撒入面粉防粘连

6、锅中烧水 添加一些盐 水开再放入面条煮一煮，小火慢煮，煮面条的时候 中间可以点两次水，这样煮面条不会出现夹生的情况，另外煮出来的面条也是比较好吃的

7、面条煮好之后 然后再盛出 直接放进凉水里面过凉，

8、接下来准备一些大蒜，拍碎 然后再剁成蒜蓉，放入碗中 再准备一些红辣椒，切成辣椒碎 也放入碗中 再准备一些小葱，切成葱花。，然后再放入一些白芝麻， 倒入热油激发出香味，

9、接下来开始调味，添加盐 鸡精 白糖 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 小磨香油，然后再充分地搅拌均匀，美味的凉拌汁就调好了

10、把凉拌汁倒进面条里面，然后再浇入凉拌汁，搅拌均匀 添加一些黄瓜丝 搅拌均匀就可以吃了，也可以吃热汤面。

红薯

推荐食谱：【红薯花生酥】

所需食材：红薯 面粉 芝麻 白糖 红糖

1、准备一块新鲜的红薯，先把红薯给清洗一下，然后再给红薯削皮，红薯削皮后，然后再切成薄一点的红薯片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候，不会出现夹生的情况。

2、弄好的红薯片 直接放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸15分钟左右，红薯要完全蒸熟蒸透，全程大概需要15分钟左右的时间

3、准备一些花生，先把花生给清洗一遍，清洗干净之后，然后再放进炒锅里面，小火慢炒，边炒边翻动，炒到花生焦黄酥脆 能够听到噼里啪啦的响声 然后再盛出

4、花生自然放凉的时候 把花生红色的外皮给弄下来，然后再用擀面杖给捣碎，尽量碎一点，也不要太碎了 不然吃起来没有颗粒感。

5、弄好的花生碎 直接放进碗中 然后再添加一些白芝麻 黑芝麻 之后再放入适量的白糖，可以根据自己的喜好 适量添加，最后再添加一些面粉，再次充分地搅拌均匀

6、红薯完全蒸熟之后取出，直接捣成红薯泥，尽量捣得细腻一点，然后再放入面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团。放在一边醒30分钟

7、接下来再准备一个碗中，放入面粉，再放入食用油和面，搅拌成面絮状，下手揉成一个油酥面团，揉好之后 放在一边醒30分钟左右

8、面团醒好之后 取出 按扁，然后再把油酥面团放进去，用包包子的方法收口，然后再擀成薄饼，之后再次折叠起来 再擀成薄饼，这样多次重复操作 弄好后 团圆再按扁

9、弄好的面团 直接擀成一个薄一点的薄饼，然后再从一端给卷起来，边卷边按压 ，卷成长条状面剂，然后再分成多个小剂子

10、取出小剂子 放入弄好的馅料，然后再包裹起来。按扁 再整理成小圆饼，

11、电饼铛预热刷油 放入饼胚，表面刷油 锁水防干裂，然后再小火慢烙3分钟左右

烙至底部微微焦黄的时候 然后再翻面继续烙

小饼烙至两面焦黄酥脆，按压能回弹，烙熟烙透，直接盛出 美味既成 美味好吃的红薯酥饼就做好了

玉米

推荐食谱：【玉米面馒头】

所需食材：玉米面粉 面粉 鸡蛋 白糖 酵母粉

1、准备一碗玉米面面粉，直接倒进盆中，然后再用开水烫面，面粉颗粒比较粗糙，用开水烫一下，吃着比较细腻，然后再充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉颗粒

2、接下来往玉米面里面，添加一些白糖，再添加一些酵母粉，之后再打进去三个鸡蛋，充分地搅拌均匀。然后再少量多次地添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌面絮状 然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团 放在一边密封发酵至两倍大

3、面团发酵好之后取出，然后再揉面排排气，之后再搓成长条状面剂，然后再分成多个大小均匀的小剂子

4、取出小剂子，团圆按扁，然后再整理成馒头面剂子，把弄好的面剂子，放进蒸锅里面 然后再二次醒发20分钟，醒发至体积明显变大

5、玉米面馒头剂子发酵好之后，取出一部分放进电饼铛里面，剩下的部分留在蒸锅里面，大火烧开，再转中火蒸20分钟左右 蒸熟之后 然后再关火继续焖5分钟左右

6、取出部分弄好的小剂子，直接放进电饼铛里面，电饼铛底部刷油 ，然后再小火慢烙，烙至底部焦黄的时候 倒入清水 没过馒头1/3处，然后再盖上盖子继续烙，把里面的水分给烙干

7、水分沥干后 关火，然后再继续焖3分钟，焖好之后取出 美味好吃的玉米面馒头就做好了，底部焦黄酥脆，吃着也是特别的好吃。

紫薯

推荐食谱：【紫薯花卷】

所需食材：面粉 紫薯 酵母粉 白糖

1、准备一块新鲜的紫薯，先把紫薯给清洗一下，然后再给紫薯削皮，削皮的紫薯再清洗干净，然后再切成紫薯片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候 不会夹生的情况

2、接下来把弄好的紫薯片放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸15分钟左右，紫薯要安全蒸熟蒸透，

3、接下来准备300克面粉，然后再添加一些白糖，再添加3克酵母粉，充分的搅拌均匀，然后再少量多次的添加180克温水和面 边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团 放在一边 密封发酵至两倍大

4、紫薯蒸熟之后取出，趁热直接给捣成紫薯泥，尽量捣得细腻一点。添加适量的白糖，如果比较喜欢吃甜的，可以多添加一些，然后再充分地搅拌均匀

接下来再添加一些酵母粉 再次搅拌均匀，然后再添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮，再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，放在一边，二次发酵至两倍大

5、两种面团发酵好之后，然后取出，之后再揉面排排气，揉好之后，把两种面团擀成薄饼，不要擀得太薄了，两种颜色的面团要擀得大小一样

6、接下来把两种面团重叠放在一起，然后再从一端给卷起来，边卷边按压，卷成一个面卷，之后再切成大小均匀的小剂子，

7、把弄好的面剂子放进蒸锅里面，二次发酵15分钟左右，然后再大火烧开，再转中火蒸15分钟，蒸好之后，关火然后再继续；焖5分钟左右

焖好之后取出 美味好吃的紫薯花卷就做好了。

山药

推荐食谱：【山药小饼】

所需食材：山药 鸡蛋 面粉 白糖 酵母粉

1、准备适量的新鲜的山药，先把山药给清洗一下，然后再给山药削皮，如果对山药比较过敏的话，可以戴着手套操作，山药削皮后 然后再切成山药片，尽量切得薄一点，这样蒸的时候 不会出现夹生的情况

2、弄好的山药片直接放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转中火蒸15分钟左右，把山药给蒸熟 蒸透，全程大概需要15分钟左右的时间

3、山药蒸熟之后放进盆中 然后借助工具给捣碎，捣成山药泥，尽量捣得细腻一点，然后再放在一边自然晾一下

等到不烫手的时候然后再添加一些酵母粉 再添加一些白糖可以促进发酵，然后再充分地搅拌均匀，

4、搅拌均匀后，然后再少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，添加适量的玉米油，也可以用一般的食用油来代替，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上盖子 发酵至两倍大，全程大概需要一小时的时间

5、面团发酵好之后取出，然后再揉面排排气，揉好之后 ，用擀面杖擀成薄饼，不要擀得太薄了，不然会影响二次发酵，

6、薄饼擀好后 然后再借助工具，弄成一个个的小模型，也可以弄出自己喜欢的造型，还可以弄孩子比较喜欢的卡通造型，之后再盖上保鲜膜 二次发酵至两倍大

7、小饼发酵好之后，平底锅或者是电饼铛预热刷油，温热的时候 放进小饼，小火慢烙，烙至底部焦黄的时候 然后再翻面继续烙

8、烙至小饼的时候 重复翻面多烙几次，烙至饼胚鼓起，然后按压一下能够快速回弹，就可以盛出了，美味好吃的山药小饼就做好了。

燕麦

推荐食谱：【燕麦烙饼】

所需食材：燕麦 鸡蛋 面粉 玉米面 火腿

调味料：盐 五香粉 葱花

1、准备半碗燕麦片，先把燕麦放入碗中，然后再倒入清水，之后再轻轻的搅拌，将燕麦给清洗一下，燕麦表面的灰尘比较多，

燕麦清洗干净之后 然后再放入盆中，之后再倒入温水浸泡30分钟 这样比较方便下一步的操作

2、准备半碗玉米面，然后往玉米面添加开水，开水烫面，可以使玉米面更加的细腻，然后再边添加开水，边搅拌，一直搅拌面絮状，没有干面粉颗粒就可以了 然后再放在一边备用

3、浸泡好的燕麦，一捏就碎了，然后再打进三个新鲜的鸡蛋，添加5克酵母粉，再添加一些白糖可以促进发酵，之后再放入搅拌好的玉米面，然后再充分的搅拌均匀

搅拌均匀后 再往里面添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状 ，然后再下手揉成面团，之后再揉成一个软硬适中的光滑面团

4、准备一些小嫩葱，先把小葱给清洗一下，然后再切成葱花 再准备一些火腿，剥皮之后，然后再把火腿切成火腿丁，尽量切得碎一点

5、准备一个小碗，提前调一个油酥，碗中添加盐，再放入面粉，五香粉，然后再浇入食用油，搅拌成稀糊状 放在一边备用

6、面团发酵好之后取出，然后再揉面排排气，之后再擀成薄饼，不要擀得太薄了，擀成一个方形的大饼，然后再倒入弄好的油酥，再撒入葱花，放入切好的火腿碎，都要弄均匀

7、接下来将面片葱一端给卷起来，边卷边按压，这样卷的会更紧实一些。之后再切成大小均匀的小剂子，

8、取出小剂子，整齐一下，封口处要捏合好，然后再团圆按扁，直接擀成一个小饼，

电饼铛预热刷油，放入小饼，表面刷食用油锁水 防干裂，然后盖上盖子，小火慢烙，烙至底部焦黄的时候，然后再翻面继续烙

9、小饼烙至鼓起，按压一下能够快速回弹，烙至表面焦黄酥脆，直接盛出 ，美味既成。美味好吃的燕麦烙饼就做好了、

全麦

推荐食谱：【全麦鸡蛋卷】

所需食材：全麦 胡萝卜 西葫芦 鸡蛋调味料：盐 五香粉 胡椒粉 鸡精

1、准备200克全麦面粉，倒进盆中，然后再添加一些盐，可以增加面粉的筋性，之后再充分地搅拌均匀，之后再往里面添加400克的温水，边添加边搅拌，一直搅拌到稀面糊吗，搅拌到没有干面粉颗粒就可以了 然后再放在一边备用

2、准备一个新鲜的西葫芦，先把西葫芦给清洗一下，然后再切头去味，如果西葫芦比较老的话，可以把里面的瓤给挖掉，然后再用擦丝器，直接擦成西葫芦丝

3、再准备一个胡萝卜，先把胡萝卜洗干净 ，然后再削皮，之后再用擦丝器，直接擦成胡萝卜丝，擦好的胡萝卜丝 直接放进碗中

往里面添加一些盐，搅拌均匀，给西葫芦 胡萝卜腌制一下 这样吃起来比较容易入味

4、西葫芦 胡萝卜丝腌制入味的时候 ，然后再往里面打进去三个新鲜的鸡蛋，然后添加盐 鸡精 胡椒粉 五香粉调味，之后再充分的搅拌均匀。放在一边备用

4、接下来电饼铛预热刷油，然后再舀入一勺面糊，用刮板给摊平，摊成薄薄的一层，之后再小火慢烙，烙至底部焦黄的时候 再盛出备用

5、电饼铛再次预热刷油 然后再舀入一些胡萝卜鸡蛋糊糊，之后再摊平，小火慢烙，烙至底部定型的时候翻面 然后再继续烙另一面，两面都烙好之后 然后再盛出

6、取出全面烙饼，再把蔬菜饼放上去，然后再卷起来，美味好吃的全麦鸡蛋卷就做好了。

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