植物的茎相关知识（植物百科了解植物大家庭）

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青岛园林小编青小林和大家分享的新栏目“植物百科”上线啦！

自然界中有众多神奇的植物，比如紫薇树为什么特别怕被挠痒痒、胭脂树为什么会受伤流血、神秘果为什么能把食物都变成甜味等等。我将会通过植物课堂向大家介绍这些植物千奇百怪的原因和有关植物的科普小知识，展现更多生活中与植物息息相关的东西，让大家体会植物界的精彩。

我将会通过植物课堂向大家介绍植物千奇百怪的奥秘，欢迎大家关注，并分享你与花草的故事。

（二）植物的茎

如果说根是植物的脚，有了健康的根才能站得稳，长得高，那么茎相当于脊梁，能把植物的根、茎、叶、花等各个部分紧密地连接在一起。

接下来我向大家介绍一下植物的茎

茎的外形

茎的外形是多样的，有的粗有的细，有的长有的短。大多数植物茎的外形为圆柱形，也有部分植物的茎为其他形状。比如香附、荆三棱的茎的横切面为三角形；薄荷、薰衣草的茎的横切面为方形；益母草、广藿香的茎的横切面为棱形；仙人掌、蟹爪兰的茎为扁平状。

仙人掌扁平状的茎

茎一般分为两个部分。

长有芽、叶、花等的部分叫节；

两个节之间没有长叶的部分叫节间。

茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子脱落后，节上留有的痕迹叫作叶痕。

茎的类型

（一）按生长方式分类

1、地上茎

顾名思义，植物的茎长在地面上。茎上生有枝、叶，顶端有顶芽，侧面生有侧芽，地上茎在适应外界环境上有各自的方式，为了使叶子有展开的空间，获得充足的阳光，制造出营养物质，地上茎产生了不同的类型：直立茎、缠绕茎、匍匐茎、攀援茎等。

除了这些类型的茎，也有的地上茎出现了变态，形成不同类型的变态茎：卷须，如黄瓜的卷须；茎刺，如皂荚的茎刺；肉质茎，如仙人掌的肉质茎；叶状茎，如竹节蓼、天门冬等的叶状茎。

皂荚的茎刺

2、地下茎

是植物生长的地下的变态茎的总称。地下变态茎的形状很像根，但它有节和节之分，节上常有退化的鳞叶，鳞叶的叶腋内腋芽，这是与根不同的地方。

常见的地下茎有四种类型：

根状茎：竹子

块茎：马铃薯

球茎：菖蒲

鳞茎：洋葱

（二）按照茎内木质部发达的情况分类

1、草质茎

草质茎的构造的差异很大，有一些多年生草本植物（具有草质茎的植物）仅在茎的基部和根中有次生生长，大多数一二年生的草本植物茎内没有或仅有少量的次生生长。具有草质茎的植物基本上都生得矮小、柔软。

2、木质茎

木质茎里有维管形成层，能够形成坚硬的木质部，增强茎的坚固性。木本植物（具有木质茎的植物）的茎较为坚硬，木本植物有乔木和灌木的区别。乔木的茎为粗大的主干；灌木的茎在地面处有粗细相似的分枝，分不出主干。

茎的分枝

茎的分枝能够增加植物的面积，有利于繁殖后代。各种植物的分枝，包括二叉分枝、单轴分枝、合轴分枝、假二叉分枝等。

下面就带大家来认识一下分枝的类型：

苔藓植物

二叉分枝，分枝时顶端分生组织平分为两半，每半各形成一小枝，并且在一定时候再进行同样的分枝，如苔藓植物和蕨类植物的分枝。

水杉

单轴分枝，主茎的顶芽不断向上生长，成为粗壮主干，主茎上的腋芽形成侧枝，侧枝再形成各级分枝，但它的生长均不超过主茎，如柏、杉等的分枝。

碧桃

合轴分枝，茎的顶芽生长迟缓，或枯萎，或为花芽，顶芽下面的腋芽迅速展开，代替顶芽的作用，如此反复交替进行，成为主干，如桃、李、苹果、番茄、桉树等的分枝。

丁香

假二叉分枝，顶芽长出一段枝条，停止发育成为花芽，顶芽两侧对生的侧芽同时发育为新芽，新枝的顶芽、侧芽生长活动与母枝相同，实际上是特殊形式的合轴分枝，如丁香的分芽。

茎的作用

任意一颗成熟的植物都会有健壮的茎，茎就像一条公路，源源不断地为植物身体的各处输送水和养料，有的还具有进行光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。因此，如果一株植物的茎部遭到破坏，那么植物将因无法吸收水和养分而慢慢死去。

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青小林

青岛园林小编

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