生鱼的做法步骤（如何做生鱼片）

主料：罗非鱼150克 辅料：生菜50克 ，今天小编就来说说关于生鱼的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

生鱼的做法步骤

主料：罗非鱼150克。

辅料：生菜50克。

调料：酱油12克、味精0.5克、香油2克、白醋25毫升、芥末2克。

罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。

生菜洗净切成丝放在盘中。

酱油、醋、香油、芥末调成味汁。

生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。