法棍的制作方法大全（史上最简单的法棍）

我和闺蜜认识快20年了，当时还都是青春美少女，到现在依然经常见面，真的很难得。闺蜜喜欢吃法棍、欧包等，以前都是去买的，自从我会做之后，基本都被我包圆了，隔段时间我都会给她做一些。我爱做，她爱吃，这组合也是超级最佳了。

前些天买了很多进口的面包粉，只用加水就可以做，而且不需要揉面，整形也特别简单，简直是懒人福音。做出来的成品也非常漂亮，先做了谷物面包，烤的皮脆脆的，连老公都说好吃。然后又用黑麦粉做了3条法棍送给了闺蜜，她告诉我两天就吃完了，里面多多的脆脆的谷物也很香，看着就是健康的食物，希望我以后多多投食给她。

以前也做过很多次法棍，说起来，这次这个算是史上最简单的。面粉加水丢进面包机揉15分钟，面团光滑，就可以直接丢盆里发酵至2倍大。发酵好的面团直接切成三份，拉一拉搓一搓成长条，放进法棍模具再松弛一会，表面割口就可以放进烤箱烤了。成品是浓浓的麦香，虽然组织不是很好，但胜在简单省事，用料考究，对我来说，真的足够好了。

【黑麦乡村法棍】

食材：尼娅芙黑麦乡村面包粉350克，水230克。

做法：

1、食材。只需要准备面包粉和水就够了，真的够贴心。

2、面粉和水，放进面包机，揉一个15分钟的面团程序，看到成为光滑的面团就行了，绝对不需要纠结出不出膜的问题。

3、面团整理一下，放进大碗里发酵，表面盖上保鲜膜，放置表皮变干。现在天气热，室温发酵就行。

4、发酵完成，面团大约变成两倍大，组织松软，内部呈蜂窝状。

5、面板上撒干粉，把面团移到案板上，表面也撒干粉防止粘连。把面团分成均匀的三份。

6、不要揉面团，简单的把面团整理成条状，放入学厨法棍模具。

7、表面割几个口子，放入烤箱再发酵20分钟，明显的变大了。

8、烤箱设置230度，提前预热，法棍胚子放进烤箱烤20分钟。如果喜欢表皮酥脆的，可以多烤5分钟。我和闺蜜都喜欢不那么硬的法棍，这个时间刚刚好。

1、发酵之后不要再揉面，避免破坏气孔。

2、这个面粉已经添加谷物粗粮，只用水就行，超级简单。

3、喜欢酥脆外皮的多烤10分钟。

这个健康美味的黑麦乡村法棍食谱，您喜欢吗？欢迎文末交流。

如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。