石斛算仙草吗（被誉为仙草的石斛）

今天介绍一个有“仙草”之称的中药—石斛。

石斛从古至今，一直是中华九大仙草的第一位，被誉为“药中黄金”和“救命仙草”。

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中国药典中石斛为兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛、流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。其中还单独收录了铁皮石斛。市场上石斛的价格差异巨大，其中铁皮石斛的价格要更贵，同样品质也更优。

那我们怎么选石斛呢？

敲黑板啦！！

选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品；形状卷得严实，石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛（即越重称），质量越好。

那石斛适合什么人吃呢？

一、胃不好者

现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

二、视力低下者、白内障患者

石斛具有清肝、护肝、明目的作用，能够保护视力，并且对治疗白内障也有显著疗效。如石斛夜光丸，具有滋阴补肾，清肝明目的功效。用于肝肾两亏，阴虚火旺，内障目暗，视物昏花。

三、更年期综合症

石斛具有滋阴清热的作用，对于阴虚火旺，骨蒸劳热的更年期综合症有明显的效果。

四、关节病患者或中老年人

人到中年，体内的人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。

五、年轻女性

石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，可以改善肤质，提亮肤色，祛斑，全面改善肤色。

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鲜石斛/干石斛

另外，石斛有鲜品和干品。

鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用。

干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。

鲜石斛可以直接榨汁喝，而干石斛则适合煲汤或泡茶，其中泡茶应切细或煎煮时间相对长一点，最后连渣嚼服。

好啦，今天就分享到这啦，下次见！