马蹄糕的做法家常做法(马蹄糕的制作方法)
食材:马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克 ,今天小编就来说说关于马蹄糕的做法家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
马蹄糕的做法家常做法
食材:马蹄粉100克、椰子汁200克、清水200克、片糖60克。
取50克马蹄粉,加入200克椰子汁,搅拌成无颗粒的粉浆。
取50克马蹄粉,加入100克清水,搅拌成无颗粒的粉浆。
100克清水加入60克片糖放入奶锅里煮,煮至糖溶,然后冷却。
将糖水倒入清水的粉浆里,搅拌均匀。
取适量片糖水粉浆,均匀铺在碟底部。
放入蒸锅,蒸3分钟左右,直至完全透明凝固。
然后去椰汁粉浆,铺在透明的马蹄糕上面。
同上面步骤,蒸至熟。
逐层加入粉糊蒸,直至全部材料蒸熟,取出,晾凉切件便可。
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