立春吃什么汤补气血（建议女人多吃10种食物）

进入春天之后，春风虽然比较温暖，但也是比较刺骨的，春天比较干燥，皮肤就容易变得差。所以春天的时候，春季补血是重中之重，建议女人多吃10种补血食物，补血补气易消化，简单营养还好吃，常吃气色好显年轻。

黑木耳

黑木耳属于膳食纤维营养价值较高，可以补血养颜，春天的时候女人要经常吃一些黑木耳，有养颜美容的功效。

推荐食谱：【豆腐烧木耳】所需食材：豆腐 木耳 葱 姜 肉 蒜 辣椒调味料：料酒 盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽

1、准备适量的新鲜的豆腐，先把豆腐洗净，然后再把豆腐切成薄一点的豆腐片，切好的豆腐片盛入盘中备用

2、接下来准备一些木耳，先把木耳给清洗一下，然后再放入碗中，添加白糖 面粉，倒入温水，晃动一下，放在一边静置10分钟左右

3、准备一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，切成姜末，准备适量的小葱，直接切成葱段，全部切好放入盘中备用

4、接下来准备一块猪肉，切成肉片，再改刀切成肉丝，之后再放入碗中，接下来开始腌制肉丝，添加料酒 盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽，充分地抓拌均匀，放在一边腌制10分钟左右

5、准备一个小碗，调一个美味的料汁，往小碗里面添加生抽 老抽。再放入蚝油、鸡精 胡椒粉，再添加一些淀粉水 充分地搅拌均匀，

6、木耳完全泡发后，直接捞出，放进清水里面给清洗干净，之后锅中烧水，添加少许盐，水开放入木耳焯水，焯水断生后捞出 然后再放进凉水里面过凉

7、接下来锅中烧油，放入豆腐片给煎一煎，一面煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面，豆腐煎好盛出备用，接下来再烧油，放入腌制好肉给炒一炒，肉炒到微微焦黄的时候，直接盛出备用

8、接下来锅中再次烧油，放入葱姜蒜爆香，然后再放入豆腐 木耳不停地翻炒，翻炒均匀之后，直接把料汁给倒进去，中火煮半分钟，然后再放入肉片

9、小火不停地翻炒，烧至浓稠的状态，直接盛入盘中，美味好吃的豆腐烧木耳就做好了

胡萝卜

春天是养生的季节，女人更要注重饮食。胡萝卜里面营养含量比较丰富，隔三差五吃一些胡萝卜，对身体比较好。胡萝卜被称为“小人参”，还有人将其称为“明目菜”。

推荐食谱：【胡萝卜窝窝头】所需食材：胡萝卜 青椒 红椒 葱姜蒜 淀粉调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉

1、准备适量的新鲜的胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再切成薄一点的胡萝卜片，如果不喜欢吃胡萝卜皮的话，可以直接削掉，尽量切得薄一点，在蒸的时候不容易出现夹生的情况，

2、把弄好的胡萝卜片，直接放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸15分钟左右，直至把胡萝卜给蒸软烂，然后再放入盆中，晾凉后添加适量的土豆淀粉，

3、土豆淀粉可以少量多次地添加，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，直接揉成一个软硬适中的光滑面团，放在一边醒10分钟左右

4、面团醒好之后，然后再揪出一团面团，团圆，之后再按压出一个小窝，全部都弄好之后，直接放入盘中，

5、接下来把盘子放进蒸锅里面，大火烧开，转中火蒸20分钟左右，直至蒸熟

6、准备一块瘦肉，先切成小块，然后再剁成肉末，不要剁得太碎了，不然吃起来没有颗粒感，切好之后盛入碗中，然后再放入盐 鸡精蚝油 生抽 老抽 料酒 蚝油 胡椒粉 充分地搅拌均匀，放在一边腌制10分钟

7。接下来准备一根红辣椒，先把红辣椒去籽去蒂，洗净之后再切成辣椒丁，再准备一个青椒，去籽去蒂，洗净之后再切成辣椒丁，接下来准备一些葱 姜蒜，适量的小葱切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎，再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，剁成姜末 弄好放入碗中备用

8、准备一个小碗，放入一碗水，再放入生抽 老抽 蚝油 再放入一些白糖提鲜。最后放入一些淀粉，充分地搅拌均匀，放在一边备用

9、萝卜窝窝蒸好后取出，放在一边备用，锅中烧油，放入肉末炒香，煸炒出里面的油脂，然后再放入葱姜蒜爆香，再放入晾凉的胡萝卜窝窝，放入青椒红椒丁，继续翻炒

10、翻炒均匀之后，接下来直接倒入料汁，直接炒到汤汁粘稠 盛入盘中，美味好吃的胡萝卜窝窝头就做好了。

红枣

红枣性温味甘，富含丰富的营养素，民间也有＂一天吃仨枣，一辈子不显老＂的说法。红枣可以当做零食，还可以当做滋补脾胃、养血安神的良药。

推荐食谱：【红枣泥】所需食材：红枣调味料：玉米油

1、准备适量的红枣，先把红枣给挑拣一下，坏掉的不要，不然吃着比较影响口感，然后再清洗红枣，先把红枣给清洗一下 ，放入盐 再放入面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉对水也有很强的吸附作用，充分地抓拌几分钟

2、红枣抓拌几分钟，然后再放在一边静置10分钟，静置好之后，直接倒入清水，一直洗到水不再浑浊就可以了。然后再捞出控水备用

3、接下来准备一个工具，直接把红枣的核给去掉，然后再把红枣放进锅中，放入少许清水，直接将红枣给煮软烂。

4、红枣煮好之后，然后再捞出放进破壁机里面，直接打成红枣糊糊，把打好的红枣糊糊倒进不粘锅里面

5、接下来开小火熬，熬的过程中添加一些玉米油，这样可以防止糊锅底，熬煮的过程中，要不停的搅拌，小火慢慢的熬煮，这个过程比较长，慢慢的熬煮，熬煮的过程中，分三次添加玉米油

6、接下来一直不停地搅拌到，红枣泥能够抱团，颜色也比较黑的时候，关火，这个过程全程需要50分钟左右，弄好盛入盘中，晾凉后放进玻璃容器里面密封保存，保存的时间会更久

猪肝

女人春天要适当地多吃一些猪肝，猪肝中含有丰富的铁元素,常吃能使面色红润,皮肤润泽。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，也是营养性贫血儿童较佳的营养食品。

推荐食谱：【辣炒猪肝】所需食材：猪肝 辣椒 葱姜 淀粉 鸡蛋调味料：盐 鸡精 蚝油 胡椒粉 五香粉 白糖 料酒

1、准备适量的新鲜的猪肝，先把猪肝给清洗干净，然后再放入水中浸泡一小时左右，这样可以泡出里面的血水，泡好捞出，然后再挤出里面的水分。

2、猪肝处理好之后，然后再切成条状，之后再改刀切成猪肝小块，把切好的猪肝块放入盆中。然后倒入清水清洗，一直洗到水不再浑浊就可以了

3、接下来将猪肝给腌制一下，放入盐 鸡精 蚝油 再放入胡椒粉 五香粉，最后放入一些白糖 料酒 充分的抓拌均匀，放在一边腌制20分钟左右入味

4、接下来准备一些大蒜，大蒜准备多一些，然后直接切成蒜瓣，之后再准备一些小葱，直接切成葱段，准备多一点的干辣椒，直接切成辣椒丝，再准备一些花椒放入碗中

5、取出腌制的猪肝，放入适量的淀粉，再放入一些鸡精，之后再打进去一个鸡蛋，充分的抓拌均匀，使其均匀的裹上面糊

6、锅中多放入一些食用油，油热之后，然后把猪肝给放进去炸一炸，小火慢炸，猪肝炸至定性的时候的翻拌一下，使其受热均匀 上色均匀。炸好捞出 控油备用

7、锅中烧油，放入蒜瓣炒一炒，炒香再放入大料干辣椒，炒入味之后，然后再放入炸好的猪肝，大火不停的翻炒。然后放入盐 藤椒油，翻炒入味，直接盛入盘中，美味好吃的辣炒猪肝就做好了

鸭血

猪血鸭血都是动物血，是我们人体污物的清道夫，平时多吃一些动物血，尤其是春天的时候，经常性吃一些动物血，对身体比较好。

推荐食谱：【酸菜鸭血汤】所需食材：酸菜 鸭血 豆腐 蒜苗调味料：盐 淀粉水 生抽 老抽 料酒 豆瓣酱

1、准备一块新鲜的鸭血，先把鸭血给清洗一下，然后再切成薄一点的鸭血块，放在一边备用，之后再取出一块豆腐，先把豆腐洗净，再切成大小均匀的豆腐片，切好的豆腐片直接盛入盘中备用

2、准备一些大蒜，拍碎，然后再剁成蒜蓉，接下来再准备一些蒜苗，斜刀切段，然后再准备一些红椒，切成辣椒圈，青椒也一样，切成青椒圈，泡椒也来一些，切成泡椒小段，生姜来一些，切成姜块，再准备一些大葱，直接切成葱段，切好全部放进盘中备用

3、再准备一些酸菜，先把酸菜给清洗一下，然后再把酸菜切成酸菜小片，切好直接放入碗中备用

4、锅中烧油，把豆腐片给放进去炸一炸，一面炸至焦黄的时候，翻面继续炸另一面，豆腐煎好之后，直接盛出，控油备用

5、接下来锅中烧水，放入一些盐，烧开之后，再放入鸭血片，给煮一煮， 这样煮出来的鸭血片不容易散开，吃起来也比较紧致

6、锅中烧油，放入葱姜蒜辣椒大料给炒一炒，炒出香味，然后再放入豆瓣酱，炒出酱香味，然后再放入酸菜，酸菜炒入味后，直接放入热水，大火烧开，添加白糖 生抽 料酒 大火煮1分钟钟入味

7、煮好之后，直接放入豆腐片， 然后再放入鸭血片，中小火煮20分钟左右，煮好之后，再分三次淋入一些水淀粉。再放入蒜苗，煮好之后直接盛入盆中，美味好吃的酸菜鸭血汤就做好了

小米

春季吃小米粥，是女性的福音，每天吃一点，皮肤比较有光泽。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。

推荐食谱：【自制小米锅巴】所需食材：小米 糯米粉 鸡蛋调味料：盐 胡椒粉 鸡精

1、准备适量的小米，先把小米给挑拣一下，然后再放入水中清洗 ，一直洗到小米水不再浑浊就可以了，然后再把洗净的小米放进水中浸泡3小时左右

2、小米浸泡好之后，直接捞出，然后再放入盆中，倒入适量的清水，再放进蒸锅里面，大火蒸20分钟左右，

3、小米蒸熟之后取出，等到不烫手的时候，直接往小米里面打进去两个新鲜的鸡蛋，再添加一些盐 胡椒粉，充分的搅拌均匀，然后再少量多次的添加糯米粉，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状

4、搅拌小米都能均匀的裹上面粉，然后再下手揉面，不停的反复的揉搓，揉搓成一个比较结实的面团，放在一边醒30分钟左右

5、面团醒好之后，直接取出，然后擀成一个薄厚适中的面片，先切成长条状，再切成小块，然后用叉子，按压出一个好看的花型

6、全部弄好之后，锅中烧油，油热之后，直接往锅中放入面片给炸一炸，炸至焦黄的时候盛出，如果想吃更加酥脆一点的，可以复炸，油温升高，然后再放进炸10几秒，炸好捞出控油。，美味好吃的自制小米锅巴就做好了。

牛肉

春天气温有所回升，但是还是比较冷的，气血不足的女人，春天的时候要适当地吃一些牛肉，因为牛肉是高蛋白、高铁质含量的优质肉类，味道好，也是补血、补铁的佳品。

推荐食谱：【红烧牛肉】所需食材：牛肉 胡萝卜 葱姜调味料：花椒 香叶、生姜、桂皮 辣椒 盐 生抽 老抽 香醋

1、准备一块新鲜的牛肉，先把牛肉给简单地清洗一下，然后再切成牛肉条，然后再切成大小均匀的牛肉块，把切好的牛肉块直接放在盆中备用，再准备一些胡萝卜，先把胡萝卜给清洗干净，然后再切成滚刀块

2、接下来准备大料，往盘子里面，放入花椒 香叶、生姜、桂皮 辣椒、再准备一些生姜，直接将生姜切成姜片，再准备一些大葱 ，切成葱片 全部放入盘中备用

3、切好的牛肉块直接冷水下锅，放入料酒去腥，然后再大火烧开焯水，煮开后，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮3分钟左右，捞出 用温水洗净，直接放在一边备用

4、锅中烧油，放入准备的葱姜大料，小火炒出鲜味，大火防止炒糊了，炒好之后，再放入豆瓣酱，炒出酱香味，然后再放入牛肉，充分的翻炒入味

5、牛肉翻炒上色后，直接淋入生抽 老抽 少许香醋，然后再倒入开水没过牛肉，大火煮开，直接倒进电饭煲里面，炖煮30分钟左右

6、牛肉炖煮软烂之后，然后再直接倒进炒锅里面，放入切好的胡萝卜，再添加盐 鸡精 胡椒粉 白糖提鲜，继续炖煮10分钟，炖好之后，然后再开大火收汁，最后再放入青椒 炒至断生，直接盛入盘中，美味好吃的红烧牛肉就做好了

羊肉

羊肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量很低。可以益气补血，滋养脾胃，适用于各类贫血，春天的时候女人要常吃一些羊肉。

推荐食谱：【清炖羊肉】所需食材：羊肉 萝卜 葱姜 枸杞调味料：盐 料酒

1、准备适量的羊肉，先把羊肉给清洗一下，然后再把羊肉切成肉块，把羊肉块简单清洗一下，然后再放入水中，添加一些盐，充分的搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右，泡出里面的血水

2、准备一些大葱，切成葱片，再准备一些生姜，直接切成姜片，之后再准备一些萝卜，用新鲜的白萝卜，先把萝卜洗净削皮，然后再切成滚刀块，把弄好的滚刀块放进盆中备用

3、羊肉已经泡好了，直接将羊肉给捞出来，然后再挤出里面的水分，之后再放入水中，添加盐 面粉清洗，一直洗到水不再浑浊就可以了，洗干净捞出 挤出里面的水分备用

4、洗净的羊肉直接冷水下锅，然后再放入葱片 姜片，之后再倒入料酒去腥，然后大火烧开，撇掉表面的浮沫，之后再继续煮8分钟左右，煮好捞出，直接放进温水里面，洗净表面的浮沫

5、砂锅里面多放入一些清水，然后再放入辣椒 白芷 葱片 姜片，之后再放入一些山楂片 ，直接大火煮开 再把洗净的羊肉放进去。大火煮20分钟左右

6.煮好之后，打开盖子，然后再把萝卜给放进去，大火烧开之后，转中火炖30分钟左右

7、炖好之后，然后再放入盐 再放入一些枸杞，继续炖几分钟，炖到入味，之后再盛入碗中，美味好吃的清炖羊肉汤就做好了

大虾

虾是一种我们生活中常见的食物，营养价值非常高，味道也鲜美，春天的时候，女人要常吃一些大虾，淡化色斑，延缓衰老，令皮肤更细腻。

推荐食谱：【油焖大虾】所需食材：大虾 葱姜调味料：料酒 生抽 白糖 胡椒粉

1、准备适量的新鲜的大虾，先把大虾给处理一下，简单地清洗一下，然后再把大虾的头部给剪一下，把里面的脏东西给挤出来，之后再把虾腥线给取出来，再放入水中，把虾须 虾脚都给剪下来

2、大虾处理好，直接放进盆中，放入水，再次给清洗干净，然后抓一把葱姜，抓捏出葱姜水，再倒入一些料酒，充分地抓拌腌制一下，放在一边腌制10分钟左右

3、接下来准备一些生姜，直接切成姜片，再改刀切成姜丝，之后再准备一些小葱，切成葱段，再准备一些葱叶，直接切成葱花，弄好放入盘中

4、准备一个小碗，调料汁，往碗中添加一些料酒，再放入一些生抽，之后再添加白糖 再放入胡椒粉，充分地搅拌均匀，放在一边备用

5、锅中放入一些油，然后再把腌制好的大虾给放进去，之后再小火慢煎，一面煎至焦黄的时候，翻面继续煎另一面，两面都煎好之后，直接放入葱姜丝，不停的翻炒，炒入味

6、炒出葱姜味之后，然后再倒入料汁，大火烧开，转中火焖3分钟左右，直至把大虾给焖熟，大虾弄熟之后，直接盛入盘中，，美味好吃的油焖大虾就做好了。

红豆

春天的时候女人还要常吃一些红豆，红豆既能清心火，也能补心血。常吃红豆还有健脾胃的功效。

推荐食谱：【红豆木薯糕】所需食材：红薯 木薯 红糖 糯米粉

1、准备适量的红豆，先把红豆给挑拣一下，坏掉的，以及虫吃过的都给挑拣出来，然后再把红豆放进水中清洗一下，一直洗到水不再浑浊就可以了。洗净之后，直接将红豆放进水中浸泡，泡3个小时左右，直接将红豆给泡发

2、红豆泡发后，直接放入锅中，然后再大火煮开，转小火煮20分钟左右，一直煮到红豆软烂就可以了。

3、红豆煮好之后，然后将红豆倒进盆中，添加适量的红糖，如果比较喜欢吃甜的，可以多添加一些红糖，然后给它充分地搅拌均匀，放在一边备用

4、碗中倒入50克糯米粉，然后再倒入50克木薯粉，然后再少量多次的倒入200克红豆汤，充分的搅拌均匀，搅拌成面浆就可以了。

5、准备一个方形的模具，内壁刷上食用油，把木薯粉浆给搅拌均匀，然后再倒入模具里面，不用倒入太多，薄薄的一层就可以了。，盖上盖子蒸3分钟左右，

6、蒸好之后 打开盖子，然后放入一层木薯粉浆，再放入一些红豆，使粉浆红豆均匀地铺在底部，盖上盖子蒸3分钟

7、蒸好之后，再放入粉浆，放入红豆，再次蒸3分钟左右，每次都重复这样的操作，一直弄到模具装满，最后一次盖上锅盖，蒸15分钟左右

8、蒸好之后取出，然后再放在一边自然放凉，放凉之后 直接脱模 然后再切成大小均匀的小块，也可以切出自己喜欢的造型。美味好吃的红豆木薯糕就做好了

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