武汉美食推荐春天（我们再去武汉吃美食）

我们心中的武汉

不仅是樱花烂漫的文化历史名城

更是一座每天过早

都不带重样的美食之城

左手捧一碗热干面

右手提溜着面窝或一碗蛋酒

是武汉人的过早标配

武汉关闭出城通道的这几天

武汉人蹲在马路边过早的感觉

坐在街边无拘无束的

磕虾嗦粉的感觉

仿佛从记忆中溜走

请你再等等武汉，它会好起来的！

“等疫情过后，我一定要好好地过顿早！”

大概是听到了武汉人民的心声

1月31日一早

全国各地美食开始为「热干面」应援

我们相信，街道会再次人声鼎沸

早起的人们会依然吃着热干面

我们会去自己想去的地方

见自己想见的人

武汉美食曾让无数人流连忘返

哥去过很多次武汉

吃过很多武汉美食

尤其是在武汉美食达人老王的带领下

品尝了许多的武汉美味

熬过这段时间

我们一起再把武汉美食吃个遍

早餐

三镇民生甜食馆胜利街总店

一个城市的早餐最能体现一个城市的气质。在武汉吃早饭叫过早，三镇民生甜食馆胜利街总店创建于1957年的老字号餐饮店。美食家蔡澜对武汉最为留恋的也是此处。

前台点餐付钱后拿圆牌到窗口取食；价格非常亲民，十块就能点好几个品种。推荐豆皮 热干面 糊米酒 什锦豆花 面窝 糟米鸡。

地址：胜利街

王师傅豆皮馆

王师傅豆皮馆算是武汉名气最大豆皮店之一了，上过《舌尖上中国》。一锅豆皮，一半三鲜一半牛肉的。豆皮极薄却仍然能保持脆和嫩的双重口感。糯米与佐料分而不散。牛肉豆皮口感扎实，配料多的要溢出来。豆皮的精髓在于卤水，口感丰富偏辣，再来碗蛋酒或绿豆汤。

地址:武汉高雄路

淘气牛杂店

门面很破旧，店里到处扔的都是插嘴的卫生纸，但往往这样的店才隐藏着老百姓爱吃的美味。

用的是炭火炉，很少见，喜辣的朋友恨不得把头埋进去闻个够，爱吃辣的才适合，腰花一级棒。很多生烫菜，味道基本雷同，辣椒花椒开路，朦胧间以为到了巴蜀。

这餐饭虽然只是蜻蜓点水般各吃几口，却立马汗流浃背，拼命擦汗，连灌两瓶矿泉水，可奇怪的是，你总放不下筷子，每一口都是最后再吃一口。

地址：解放公园路28号

午饭

老金口渔村

老金口渔村，主菜甲鱼泡饭是用三斤的甲鱼、鳝鱼、红烧肉烧制而成。汤汁浓稠，肉质鲜美，粘口，泡上米饭超好吃。生炸鱼丸、鱼糕、粉蒸土猪肉、莲子、剁椒鱼头、灌汤包都很赞。

地址：建设大道宜必思酒店旁

老汉口

来武汉总要吃武汉菜，夏氏砂锅也算武汉菜，平民版，来老汉口是想品尝一下高端版的武汉菜。这家是位于汉口公馆，是粗茶淡饭旗下餐厅，做中高端湖北菜，装修民国风，包厢私密性好，食材讲究，价格颇贵。

这盘腊味合蒸就可以看出店家对食材把关的严度。来老汉口我们点名要吃两道菜，一道是土鸡烧土鳝鱼，鳝鱼肥美度罕见，土鸡剩下许多，鳝鱼哄抢。

还有一道就是红烧甲鱼，武汉甲鱼菜肴全国首屈一指，上了一只3.5斤重的甲鱼，裙边极厚，汤汁胶质感极强，吃完后嘴巴都被黏住，全是胶原蛋白。即便价格不菲，也觉得心满意足，不虚此行。

地址：汉江北路8号金茂大厦一楼

灶香锅私房菜馆

这家“灶香锅”号称是武汉最有江湖气的馆子，馆子在一小巷里，无环境无服务，菜单也是随手写在白板上，老板就是主厨，菜品很有江湖气质。

甲鱼是和鸡肾、牛鞭一起烧制，香味浓郁，吃完肉汤汁拌米饭极佳。喜欢他家的腊肠，咸甜适口，略有些广式香肠的感觉。青椒蒸鱼头、姜辣闸蟹、温拌腰片都是很有想法的菜，虽位置偏僻却生意火爆。

地址：庙山华泰19号

何记鳝鱼面

一碗面卖到30块钱总是会引起争议的，武汉巿内的何记鳝鱼面，汤是鲜浓的，浓到以至于黏口，财鱼片和鳝鱼片滑嫩，量也不少，30块还是值了，但吃惯了各种好吃的陕西面，对机器面条还是无感，感觉上鲜美的浓汤嫩鱼和这种面条是完全不搭的，一个年轻貌美如富家小姐竟然嫁给了个穷小子。

地址：发展大道208号大武汉1911首层

顶好牛肉面

在武汉百度搜索牛肉面，会出现许多店，要吃就要来兰陵路这家总店，开于1982年，这三十多年来，只卖牛肉粉面，据说当初创店的李姓老人立下店规：不开分店、不加品种、不换供货商，这么多年，只在对面开过一家分店，品种加过炒面和小面窝，供货商十多年未换过，也算秉持。

武汉吃货朋友介绍，这碗牛肉面就是老奶奶小时候做给自己吃的味道，吃完后觉得武汉人重口味，牛肉汤浓面筋斗，一碗下肚毫不含糊，还想再来。

牛肉拌面一绝，因为有了余记的牛肉面，所以并没有觉得顶好会胜过许多，伯仲之间，但这牛肉拌面值得再来。

地址：兰陵路

晚饭宵夜

俏小张海鲜烧烤

晚上二场去了俏小张海鲜烧烤，点了招牌的纸包虾和铁板烧。

地址：台北一路

民生烤虾

台北一路的民生烤虾，武汉人对于吃小龙虾的方法已经掘地三尺，吃到了极致。这家是以烤小龙虾虾尾为主打的烧烤店，小小的一个烤虾球不经意间就开了十来家，小龙虾尾经过提前腌制，用特制电烤炉烤至皮脆、虾肉新鲜筋弹、葱香浓郁、别有一番风味，店内除了烤虾球，也少不了烤肉烤鱼烤菜之类的

地址：台北一路

靓靓蒸虾

雪松路上靓靓蒸虾就有很多家，很多人经常会纠结吃哪一家。其实都是一样的，哪家人少去哪家就行。

地址：雪松路

董记虾行天下

晚饭与武汉美食达人老王在台北二路的武汉董记虾行天下汇合，到武汉第一站的感觉就是：小龙虾不用啃虾钳，小龙虾放开吃。

地址:武汉董记虾行天下（台北二路店）

一棠龙虾

武汉的雪松路才是真正的美食街，武汉人民对小龙虾绝对是真爱，已经演变出千变万化的口味。香辣、麻辣、蒜蓉、清蒸的都是浮云了，蛋黄的、芝士的、榴莲、泡椒的味道亮瞎小龙虾控的眼。满桌子的小龙虾，这一刻简直幸福到哭。

地址：雪松路

虾皇

世界龙虾看中国，中国龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。回西安之前再来一顿上过《天天向上》的小龙虾－－虾皇，个人觉得虾皇的肉有些散了，不过味道还是不错的。

地址：万松园路与银松路交叉口

游记煎包

一个小摊，两口锅、三个人，每天晚上八九点出摊，吃煎包的人络绎不绝，甚至还要排队等。煎包皮焦脆，大肉小葱的馅料鲜香，旁边有莲藕排骨汤配煎包绝配，再啃个精武的鸭头这宵夜就圆满了。

地址：武汉市解放大道888号门口

黑皮牛杂粉面馆

还是很不错的，感觉像是米面皮里加了份牛杂，再来块油豆腐，适合夜里喝得差不多了，来上一碗压压酒，美滴很！

地址：银松路9号

金焱牛肉粉大王

墙裂推荐的金焱牛肉粉，听朋友说这个是他们经常喝完酒压酒吃的。

地址：雪松路

余记精粉世家

武汉粉面不分家，有牛肉面地方必有牛肉粉，满街都是精粉世家，但这家是唯一没有分店的，来武汉吃牛肉粉面非来此家不可。

半夜两点，门口还是大摆长龙。酸豆角、酸萝卜等四种小菜随意免费加，拌匀一口下去，满足！店里还有现炸的面窝，武汉人爱的小吃。

地址：江汉区马场角横路80号

夏氏砂锅

让朋友们推荐武汉宵夜集散地，都说去雪松路，而雪松路地标性餐饮名片就是“夏氏砂锅”，夏氏砂锅开业于1983年，以秘制羊肉砂锅牛肉、牛蛙砂锅为主，传统武汉风味。

很热闹的一条街，晚上十二点多来还是人潮涌动，宵夜要的就是热闹，冷清之地再有美食也算不上宵夜。

羊肉砂锅主打滋补，对我们这些大老远跑来的吃货来说，滋补羊肉肯定比不上内蒙甘肃新疆，并无太大出奇。

牛蛙砂锅好吃，当地人的微辣对一半能吃辣来说就是很辣，只能啤酒漱口，吃菜喝酒，宵夜模式。猪肝汤别有风味，用新鲜的蚕豆勾芡，不胜吃辣的我来说，也是缓解。

宵夜要的是氛围，夏氏砂锅无论从环境上还是从菜品上都值得推荐，当然只是宵夜推荐，正餐还有许多美味在等着。

店址：汉口万松园雪松路73号

车站路烤筋子

这家据说是个传说，只在当地老饕中口碑相传，晚上九点以前不出摊，雨雪天不出摊，没有店名没有招牌甚至没有像样的桌椅，也是神一般的存在。

没有招呼没有招牌没有菜牌，不是特意找来，你很容易把它和武汉千千万万烧烤摊混淆。武汉的烧烤肥瘦比例好，油花好，每口带油带香，其次蘸料用足，武汉的烧烤串子几乎是插到调位粉中打滚，裹足香料，味道特浓。

吃饱溜达两步，这附近应该是老城区，很多门面看起来类似双杭老街，看着有人穿睡衣在这家小店门口吃面，也要了一碗热干面。

寒夜街头站在路边吸溜着热干面，那种幸福感无法用词语准确表达。

户部巷

每个城市都有这么一个地方，对付外地游客的美食一条街，户部巷，有点像西安的北院门。

在这如果一定要吃点什么，那一定不要错过鲜美多汁的华美汤包徐嫂糊汤粉配油条和老谦记豆丝。

徐嫂糊汤粉

户部巷号称是国内十大美食街之一，规模上要比西安回民街小得多，众多的热干面、粉、烧烤之类的小吃，街道上充满了臭豆腐的味道。吃了个徐嫂糊汤粉，有家臭豆腐排了好多人，感觉没多少可吃的，路边小车上的莲子却是脆甜，竟然可以连芯一起吃。

黄鹤楼离户部巷不远，喜欢的可以去逛一下。逛街累了，武汉大街小巷随处可见的网红饮品店一点点可以来一杯。

武汉便利店

武汉的便利店也是超级适合小仙女们逛逛的，里面有超多的网红甜品，让大家一次胖个够吧！

周黑鸭

等到春暖花开，疫情结束，我要去武汉打包一大堆周黑鸭回来。

众

志

成

城

看着网上每天确诊的数字不断上升

不担心是不可能的

但是无论怎样，都想说一句

“武汉加油！中国加油！”

等疫情结束

我们在一起去吃热干面，去看樱花盛开

虽然难熬，但是我们会一直陪着你

你是一座城更是国家的一部分

不要气馁，我们一起加油

今日互动

在评论区留言，大家说说心中的武汉美食，疫情结束以后，我们一起去武汉吃美食吧！

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