福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)

调味料和水果,原本是互不搭界的两类食材,在大多数人的印象中,水果水嫩多汁,香甜可口,调味料酸甜苦辣五味俱全,吃水果配调味料有些“黑暗料理”的意思,难以接受,但在不少水果的产地,本地人的吃法总会让人意想不到,木瓜蘸辣椒,荔枝蘸酱油,这些都是常规的吃法,在他们眼里,这才能吃出来水果的真滋味,是“内行”的好吃法。

荔枝蘸酱油

潮汕闽南一带吃荔枝非常喜欢蘸着酱油,刚采摘的荔枝直接浸泡在生抽中,尝过的人纷纷表示味道不错,酸甜咸的口感非常的开胃。

福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)(1)

图片来源:人民网福建频道

酸木瓜蘸辣椒

这是一种云南的吃法,将酸木瓜切块放入碗中,撒上特有的辣椒面,搅拌一下就可以吃了,酸木瓜的酸加上辣椒中的辣,形成了独特的口感,一口咬下去酸甜苦辣,四种滋味俱全。

福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)(2)

菠萝蘸酱油

对于菠萝我们通常会选择先用盐水泡一下,淡盐水可以破坏里面的菠萝酶,从而避免过敏,还可以分解里面的有机酸,使味道更加的甜,但是在潮汕,菠萝和酱油才是绝配,吃起来甜美中还带着咸香。

福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)(3)

西瓜蘸盐

马上到夏天了,又到了折腾西瓜的时候了,西瓜汁,炒西瓜皮,西瓜冰沙等关于西瓜的美食应有尽有,但是西瓜蘸盐你吃过吗?原产地的人称这样吃西瓜会更甜,扛不住好奇心的驱使,尝试了一下,没想到这种神奇的搭配还真是甜的让人出乎意料。

福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)(4)

李子蘸辣椒

在贵州,很多人喜欢用李子蘸辣椒吃。因为南方的李子普遍较酸,所以就滋生出了很多李子的吃法,其中最为出名的便是李子蘸辣椒,吃上一口便欲罢不能,这种又酸又辣又脆的口感,让人越吃越过瘾。

福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)(5)

牛油果蘸芥末加酱油

牛油果含有大量的酶,很多减肥的人都会选择尝试它,但是由于独特的口感和味道,并不是特别讨人喜欢,不喜欢吃牛油果味道的可以尝试下牛油果蘸上芥末喝酱油,吃起来带着三文鱼的味道,鲜甜醇厚,好吃了不止一个档次。

福州荔枝酱油的最佳吃法(木瓜蘸辣椒荔枝蘸酱油)(6)

这些水果蘸调味料的吃法,基本上都出现在南方,北方人吃水果是绝难接受的,但食无定味,自己喜欢的才是真正的美食,如何吃,怎么吃,都不是一件重要的事情。

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