青豆零食的做法大全:零食青豆制品的几种做法

青豆也称为青大豆,青豆是青色的大豆,青豆的外形要比其它的豆类更大一些,圆圆的非常可爱,翠绿的颜色让人们的食欲感大增,青豆中富含有丰富的维生素及微量元素,能有效提高人体的免疫功能,同时还可以抗衰老。接下来,小编就给大家介绍几款美味青豆的做法。

青豆零食的做法大全:零食青豆制品的几种做法(1)

一、香辣青豆

1.做法

(1)准备食材:青豆、干辣椒;

(2)青豆洗净沥干水、干辣椒切好待用;

(3)冷锅倒油,倒入青豆翻炒1分钟;

(4)加入八角、五香粉、辣椒;

(5)继续翻炒,要不断的翻炒至青豆微微裂开即可;

(6)加盐,关火,拌均盐即可。

2.注意事项

(1)炒青豆要冷锅冷油,炒的青豆会脆且不掉皮;

(2)要不断翻炒,炒的才均匀;

(3)为了健康,用不粘锅,可以用少的油即可;

(4)不吃辣椒的可以不放辣椒。

二、蒜香青豆

1.准备材料:青豆200g,蒜头10瓣,盐3g,白砂糖8g,蒜粉5g;

2.做法

(1)青豆洗净,提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分;

(2)热锅上油,放入蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后捞出;

(3)倒入沥干水的青豆,中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香,起锅沥油备用;

(4)另取净锅,倒入炸好的青豆,撒上盐,细砂糖,蒜粉后翻匀即可。

青豆零食的做法大全:零食青豆制品的几种做法(2)

三、酥炸青豆

1.准备材料:青豆、淀粉、辣椒面、花椒、白糖;

2.做法

(1)锅内放多一些的淀粉,把青豆洗干净沥干水分放在淀粉中,用筷子搅拌一下,让青豆均匀裹上淀粉;

(2)锅内放可以没过青豆的油,油热后把青豆倒进去,开小火慢慢的炸,炸至青豆比原来体积小一半大的时候,沥油捞出来放在盘子里;

(3)另起一个锅,锅内不用放油,放适量的花椒和辣椒面,小火炒香后关火;

(4)把青豆倒进辣椒面里,搅拌一下,稍微冷却一下放入一小勺糖,半小勺盐,搅拌均匀,这道酥炸青豆就做好了。

以上就是跟大家分享的关于青豆零食几种做法的相关内容,希望通过小编对以上内容的简单讲解,能让大家对青豆零食这款产品有更进一步地认识和了解。

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青豆零食的做法大全:零食青豆制品的几种做法(3)

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