这些面食春天吃简单易做好消化 馒头米饭靠边站

您好,我是小二哥!每天为你分享最实用的美食做法,烹饪技巧!

时间过得真快,转眼间马上阳春三月了。气温开始暖和起来,万物也已经复苏。

古语云,春夏养阳,秋冬养阴!

春天是一个养生的好季节,在这个美丽的季节里,亲们一定要遵循正确的饮食规律和习惯,才能让自己的身体更加的健康。

春季饮食,应该以平补为原则,重在养肝补脾,补气血。少吃点酸,多点甜为最好。

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春季,也是肝气最足,肝火最旺的时候。所以在饮食上,我们要多选择一些健脾益气的食物。

例如,大枣啦,山药啦,莲子等,要少吃点像馒头米饭包子这些主食。

在春天,多吃点大枣绝对是非常棒的选择。

李时珍曾这样称赞大枣,气味甘平,安中养脾,平胃气,通九窍,助十二经,补少气。少津液,身中不足,大惊四肢重。和百药,久服轻身延年。

大枣不仅可以护肝健脾胃,还能滋补和增加气血,让脸色更红润。

所以,今天我要用大枣教你做一道美食:枣糕!

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枣糕因为有甜滋滋大枣做配料,比馒头米饭美味太多了。

既可以当主食吃,也可以作为零食,就算一日三餐吃,也不容易腻。

特别是对于女性而言,枣糕具有补气养血的作用。经常吃一些,面色红润似桃花,美容又养颜。

【枣糕】

食材: 红枣,牛奶,面粉,鸡蛋,白芝麻

调料: 红糖,泡打粉,小苏打

详细做法:

第一步,把红枣提前放入清水中浸泡五分钟。然后把枣核剔除,把枣肉切成小丁。

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第二步,把枣丁放入锅中,倒入一盒牛奶。加入红糖,用小火慢慢熬一下,然后倒入盆中冷却。

技巧 : 火力一定要小,目的是把红糖融化进牛奶中,这样味道均匀。

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第三步,往盆中打入六个鸡蛋,加入泡打粉,小苏打,面粉,清水,少许植物油,搅拌均匀。

技巧 :

1 面糊一定多搅拌一会,尽量搅拌均匀,这样烤出来才能松软可口。

2 面糊不要弄得太浓稠,稍微稀一些,这样口感会很好。

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第四步,先往模具里面刷上一层植物油,防止粘底。再把做好的面糊倒入模具中,然后撒上一层白芝麻。

技巧 : 面糊倒入模具后,一定要摊平,然后再上撒芝麻。

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第五步,先把烤箱打开预热5分钟,然后把面糊放入烤箱中,用150温度烤制30分钟,取出后切成小块即可食用。

技巧:

1 如果你家的烤箱比较小,可以用小模具,分为两次烤制。

2 定制温度的时候一定要注意,不能太高了,否则容易烤的很干,导致口感不好!

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