自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)

豆芽菜热量低、高纤又清热,且几乎所有人都曾在小学时期实验课都种过,但如何才能让芽菜萌发地又白又胖?免于不良厂商滥用漂白剂的威胁呢?那么就随娟子一起动动手吧!

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(1)

1:先将有机绿豆洗净,以清水浸泡1个晚上或10个小时,如果想发的快些就用温水来泡绿豆,但发出的豆芽容易变色,不用如凉水来泡发。

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(2)

2:挑掉浮在水面上或看似不健康的豆粒,用清水再次洗净。看看,这是泡了一晚上的绿豆,是不是颗颗饱满。

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(3)

3:准备这样一个洗蔬菜用的漏篮。

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(4)

4漏水篮上面铺上两层纯棉布,为了撒上水后保住水分。

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(5)

5 把泡好的绿豆均匀的撒在双层纯棉布上,上面在盖上双层纯棉布

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(6)

6 把漏水篮放到蒸锅里,这样可以闭光,早晚各淋一遍水

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(7)

7 这个是第三天发的豆芽,我这个拍照见光了,所以发红。

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(8)

8 这个是第六天的豆芽菜,长到8~10公分就可以收割啦

自己发黄豆芽(发豆芽菜的方法)(9)

9 看看是不是很美味!

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