辣椒油焖鱼（开胃夏饭菜油泼鱼）

老灶厨房

店里主打本地菜系，这道油泼鱼正是迎合了我们当地口味，由老板本人亲自炮制的一道招牌菜。选用新鲜鲈鱼或罗非鱼，事先切片加入佐料腌制，上桌前淋上三道热油，用油温烫熟鱼肉，端上来的时候还冒着滋滋的油香。入味的同时又保持了鱼肉鲜香爽滑的口感，而且事先片好的鱼肉食用起来也很方便。就着这道菜，感觉可以吃下两大碗米饭。

另一道招牌菜“螺脚大盘”，端上来的时候感觉被它的霸气震慑到了。吃过鸭脚煲，没吃过那么大的鸭脚煲，简直是鸭脚煲中的巨无霸。约上三五好友一起边吃边劈酒，再合适不过了。这一大盘还是胶原蛋白界的战斗机，因为不止有鸭脚，还有猪脚鸡脚和羊蹄。四种脚独占鳌头,平分秋色。

既然是螺脚大盘，里面的螺也有三种，田螺石螺和钉螺。三种螺的搭配可以让汤鲜味提升一个层次。不得不提的是野菜汤，吃了这么些肉多少也会有点腻口，可以点份清新回甘的苦菊野菜汤来中和一下口感。店内环境普通，却藏着令人惊喜的菜肴。

推荐菜：油泼鱼、螺脚大盘、野菜汤

环境：大排档环境，楼下有停车位

服务：上菜速度快，服务态度好

综合：宵夜圣地的好去处