在家怎样做黄油饼干（记住这几个小技巧）

随时动手可做的黄油小饼干 简单易做 新手小白也可呃 奶香十足 酸甜可口的葡萄干 外皮酥脆可口☄ 赶快get起来吧

By 泡泡熊儿

用料

• 低筋面粉 110g
• 无盐黄油 35g
• 葡萄干 30克
• 细砂糖 20g
• 全蛋液 25g
• 盐 1克

做法步骤

1、准备好材料

2、黄油隔水融化 加入糖 打蛋器打发黄油发白

3、加入蛋液 可以分两次加入

4、打蛋器打发至黄油和鸡蛋完全融合

5、加入过筛的面粉和盐

6、用刮刀充分拌匀 加入葡萄干

7、揉成团

8、用保鲜膜封好放入模具中 冷藏半个小时 以上（模型变硬就可以 时间不用卡死）

9、把饼干切好 铺在放有硅油纸的烤盘上

10、烤箱预热180度5分钟

11、放入烤箱180度上下 中层烤15—18分钟

12、新鲜出炉的饼干 浓浓的黄油遇上酸甜可口的葡萄干会有不一样的感觉

小贴士

注意观察饼干表面 调节烤箱温度 不要烤焦了额

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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