梭子蟹炒年糕家庭做法 巨下饭的家常菜

超级鲜美！强烈推荐！

By shamojinlihua

用料

• 年糕 200g
• 梭子蟹 500g左右
• 葱姜蒜 适量
• 六月鲜轻10克特级原汁酱油 10克
• 料酒 一勺

做法步骤

1、蟹肉雪白肥美，年糕鲜糯好滋味

2、鲜活梭子蟹清理减去肚脐，掀开盖子，剁成两半

3、起油锅，爆香姜蒜，下入蟹块翻炒

4、喷入料酒

5、倒入年糕

6、加入六月鲜轻10克特级原汁酱油

7、加入约200克水

8、焖煮5分钟，收汁入味

9、撒葱花，起锅，开吃喽！

小贴士

梭子蟹清洗的时候非常容易被蟹钳咬住，特别疼，这道菜需要剁碎蟹，所以可以先把蟹钳剁下再清洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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