学生学习营养午餐（孩子宅家上网课）

孩子宅家上网课，广东妈妈晒午餐走红朋友圈，网友：广东人真朴实

这周临时开始线下上课，许多家长也挺发愁的，对于工薪一族或者夫妻双方都要朝九晚六的上班族来说，家里没有老人也不能把孩子放托管，那么午餐只能给孩子点外卖，毕竟都要按照要求，居家上课学习，才不会耽误教学进度。

困难虽多，办法总是有的。我比较幸运，这周可以居家办公，同时也能照顾正在上小学的孩子的午餐。利用好时间，孩子宅家作息和吃饭时间和恢复正常上课上学的时间安排是一样的，一点也不耽误，顺便有时间把我给孩子准备的午餐分享到朋友圈，家长们有些不知道午餐做些啥正发愁的，看完了都说：可以互相抄作业了。也有网友看完了说：地道广东味，低调朴实，不铺张不浪费还兼顾了孩子的营养。

广东人饭前总会有一碗汤，对于不会煲老火汤的北方人来说，这道鱼尾丝瓜汤简单又方便。用的是皖鱼鱼尾，在菜市场买一条鱼尾不过6-8块钱，煎一煎，再倒入热水和丝瓜一起煮汤，奶白的鱼汤单独盛出来，这鱼尾一点也不浪费，撒点葱花和蒸鱼豉油，就是一道菜，广东人很喜欢把汤渣单独盛出来放在碟子上，蘸酱油吃。

现在本地的丝瓜陆续上市，特别清甜，所以用它和鱼尾煮汤，不用担心鱼刺，丝瓜翠绿，鱼汤奶白，营养也很丰富，而且不油腻。

具体的做法，参见视频食谱有发布哦~~

秋刀鱼刺很软，最常见的做法是用少许食盐和油煎至两面的微黄，特别香口。而且秋刀鱼价格不贵，这两条秋刀鱼不过9块钱，孩子很喜欢吃煎的海鱼，带鱼、红杉、白鲳等等，多吃鱼类，丰富的蛋白质都比较符合孩子成长发育所需。

买了半只白切鸡，23元，广东人喜欢吃鸡，白切鸡、手撕鸡、盐焗鸡、豉油鸡等等，而且它是熟食，对于上班一族的家长来说，没时间炒菜，买半只白切鸡蒸热蘸料，就是地道广东味的经典粤菜。

3块5的豆苗，我用鱼尾丝瓜汤的部分汤底做了上汤，而且豆苗清洗起来很方便，加点姜丝能去掉豆苗的豆腥味，简单用鱼汤煮沸，加点盐调味就能端上桌。

鱼、鸡、蔬菜、汤以及配的是杂粮米饭，两荤一素一汤的搭配，大家都说，口味清淡，烹饪方法都很地道广东味，难怪孩子长个快，不挑食。

希望家长们有时间可以多为孩子做做饭，特殊时期都会过去，给彼此增加一些信心，多收集一些正能量的生活类的分享，为自己家的餐桌以及生活增添多一些乐趣与能量。生活会越来越好的。

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