推荐几道家常菜好吃美味又下饭（百吃不厌国民菜）

今天的小蛋糕，对于裱花手残党来说比较友好～随手随时随地可以拿捏住的造型 期待自己也能拿捏住自己的好运～

By 同学你是糯糯

用料

• 紫薯粉 10g
• 玉米油 50g
• 纯牛奶 50g
• 柠檬汁 20g
• 低筋面粉 60g
• 细砂糖 50g
• 鸡蛋 5个
• 淡奶油 270g

做法步骤

1、1.准备好鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、紫薯粉、淡奶油、玉米油、柠檬汁、蓝莓适量…

2、2.将蛋清蛋黄分离 3.蛋黄加入玉米油混合均匀 4.再加入牛奶 搅拌均匀

3、5.加入柠檬汁混合均匀 6.加入过筛的低筋面粉和紫薯粉 混合均匀 7.蛋清在打发过程中，分三次加入白砂糖

4、8.打发至小弯钩 9.取1/2蛋白糊加入蛋白糊中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋黄糊，搅拌均匀 10.放入准备好的烘焙烤盘中，150度烤20～25分钟

5、11.120g淡奶油加入12g白砂糖 12.打发至稍硬挺 13.抹在晾晒脱模的紫薯蛋糕上

6、14.包好烘焙纸 冷冻30分钟 定型 15.150g淡奶油加入15g白砂糖 16.打发至硬挺，装入裱花袋中

7、17.取出冷冻的蛋糕卷 平均切成3份 18.挤上淡奶油 19.中间放上蓝莓做装饰

8、20.发财树蛋糕卷做完了～

小贴士

好看又好吃的发财树蛋糕 让我们新的一年 拿捏好运～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。