含钙量堪比牛奶的蔬菜(这蔬菜长在海里)

这种菜是海洋里的一种蔬菜,像海带却不是海带,因其营养和螺旋藻类似,所以日本人称其为“天然螺旋藻”。这种海洋蔬菜主要分布在浙江省的舟山群岛,以及青岛和大连。

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这蔬菜就是裙带菜。裙带菜在日常生活里有干制品和 盐渍腌制品。裙带菜营养丰富,它含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素等矿物质,同时也是微量元素和矿物质的天然宝库。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

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裙带菜的做法也有很多,可以凉拌,可以热炒,还可以做汤。今天在这里给大家分享一道汤,味道很鲜味,口味清淡,特别适合孩子喝,具体做法如下。

裙带菜肉片汤

食材:裙带菜、猪里脊肉

调料:盐、味精、玉米淀粉、亚麻籽油

做法步骤:

1.干裙带菜倒入碗里,加入水泡上

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2.大约5分钟后,裙带菜就可以泡好,速度非常快

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3.猪里脊肉切成片,放入碗里备用;玉米淀粉用水化开,加入肉里,给肉上浆

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4.锅里加水,水开后,将肉片放入煮熟,然后捞出来

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5.锅里加水,水开后将裙带菜放入煮熟

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6.把肉片放入,加入盐,味精调好味道,淋上亚麻籽油即可

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7.做好的裙带菜肉片汤盛入碗里,上桌食用

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