怎么做鸽子汤（做鸽子汤的2种方法）

鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅大火烧开后中小火炖30分钟即可，今天小编就来说说关于怎么做鸽子汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么做鸽子汤

鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。大火烧开后中小火炖30分钟即可。

将肉用开水烫一下后放入砂锅中，加水漫过鸽子肉。放入姜片、冰糖、大枣、葱段，盖上锅盖，小火慢炖一小时。关火后撒入香菜、白胡椒粉、盐盛出即可。鸽子汤对手术后的伤口愈合很补。