油焖大虾美食外焦里嫩味道极美（舌尖上的美食红焖大虾）

红焖大虾

今天我们来分享一道红焖大虾的做法。

【食材】

主料：明虾

辅料：小番茄，葱姜

调料：味精、盐

【步骤】

（1）把虾剪去虾须，虾腿，取出虾腔和虾线。

处理好的大虾

（2）把小番茄榨成汁。

番茄汁

（3）油热放姜葱，变色后滗出葱姜油 备用。

榨葱姜油

（4）锅中倒入葱姜油，120度下虾炒制，虾壳变白酥脆后，放入番茄汁，再放白糖（3勺），少许盐（1小勺），料酒，焖制3-4分钟。

红焖大虾

（5）出锅前放少许味精即可。

红焖大虾

大家来试一试吧，不容错过的美味哦！