正宗萝卜丸子汤的做法窍门（萝卜丸子汤家常做法）

胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜、姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素，今天小编就来说说关于正宗萝卜丸子汤的做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!

正宗萝卜丸子汤的做法窍门

胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜、姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。

红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下，一部分加入肉沫中，并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用；

水沸后，放少量盐、姜片及余下的萝卜粒，再烧开入萝卜肉丸，开后转小火煮一小会儿让丸子熟透；

加入洗净的小青菜，煮一分钟，入干贝素调匀，关火起锅即可。