宁夏菜心一年四季可以种植吗（雨水难撼蔬菜供量）

过去两天，南方降雨主要集中在江南中南部及华南一带，今天至12日，随着副高北抬，南方降雨也将向北扩展，迎来新一轮强降雨过程，冷暖空气交汇的长江中下游地区将成为降雨重心，进入多雨时段并伴有强对流天气。而南方升温的势头还会继续，尤其是江南一带，最高气温普遍在30℃出头，伴随着降雨，湿热感将会十分明显。

广东这两天天气炎热，局地高温出没，雷雨频繁，未来三天部分市县仍有短时强降水、雷暴大风和冰雹，天气极不稳定。对于广东阴雨天气是常态的五月份，大伙已经是应对自如了。现在的行情进展缓慢，多个蔬菜品种基本上都在“角角村”相见了，作为菜农也好，批发商或代买商也罢，大多是过来人，经历过跌宕起伏的蔬菜行情可以说是家常便饭了，什么大风大浪没见过呢？

对于目前的南方叶菜来说，困于谷底向上走艰难重重，维持稳定又稍显乏力，身后拉扯的力量太过强大，现在大多是依着眼前的局势走一步看一步。而再看北方寿光，瓜类蔬菜再次集体跳水，虽说彩椒价格有所回升，但也只是在低价中迂回波动而已，给不了近几天涨势表现不算太好的行情需要的振奋力量。

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南方市场：销区宁夏菜心节节败退，亮点缺缺；产区叶菜“角角村”相逢无语

今天一打开广州江南市场，一进眼帘的是宁夏菜心又跌了，且幅度不小，都有1-2成，原因是货量继续增多，二级市场很难走货。最近有朋友总结了菜心涨跌的大概规律：星期四稳，星期五涨，星期一跌，星期二最低，关注的朋友可以留意下。其实涨跌都是受市场的来货量跟走货量影响，市场不好走货，发货商会减少货量，一减少市场相应价格就会往上涨，货一多，价格就应声下降。

看市场上涨可数的品种有：芥兰、西葫芦、青线椒、四季豆、白萝卜、秀珍菇，芥兰上涨是调整了产区报价原因，其他表现亮点有限。

最近广州江南整体叶菜行情都在跌，受影响最大的就是云南水菜，不仅是本地菜，山东叶菜也很多，袋装的上青和小白菜，今天价位分别只有15元/10公斤和10元/10公斤，加上云南本身产量又大，几路人马夹击，一时很难冲出重围，大家还是要有心理准备。

再看云南产区，大利、香芹、油麦再受打击，分别下滑三成和二成，上青、黄白、春菜价位都在0.5元/公斤左右，水东芥、大利比它们高1-2毛，全部价格在1元/公斤以下，已经跌无可跌。其他下跌的还有奶白、西兰花、甜豆、白蒜苗，整个市场弥漫着一片悲观氛围。

今天唯一亮点是西生，上涨17%。去年的西生此时非常高光，我们来复盘下：1-9号1.4元/公斤，从10号1.6元/公斤开始，一路爬升，到月底创下历史新高6.8元/公斤，超过6元/公斤一直持续到6月上旬，后续又开始下滑，走出了个大大的凸字形。去年3、4、5月月均价分别为：0.81元/公斤、1.24元/公斤、3.3元/公斤，今年同期分别是：2.75元/公斤、2.39元/公斤、1.68元/公斤（截止10号），总的来说比去年强，接下来是否能复制去年高光时刻我们拭目以待。

02

北方市场：寿光瓜果再次集体跳水，彩椒回升撑局面

近期寿光天气多变，暖阳阴雨轮番上阵，市场蔬菜总体到货量环比减少，菜价有所波动。随着产地继续北移，部分蔬菜产地减少，价格显露喜色。特别是花菜类，随着外省货源交易结束，上周价格平均上涨超五成。

受天气转晴的影响，设施瓜菜类带刺青瓜、小青瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜等出产普遍增加，价格纷纷下跌。在一众“跌跌不休”的品种里，茄果类的红椒、圆椒、尖椒行情高涨，价格有所上扬。

今天瓠瓜触底反弹两成半，依然在低价区域波动；彩椒中的黄圆椒、红圆椒均有一成多两成的涨幅，近几天的行情较为平稳，价格随市场供求波动，算是行情较好的品类。

近期黄小番茄的表现虽然不是特别抓人眼球，但稳中有升的表现很不错，从5月4日的5.1元/公斤到今天6.8元/公斤，走势相当稳健。

而白花菜、松花菜随着外省货源的退市增量进场，价格受外省供应收紧而上扬，但今天受压明显，价格大幅回调。黑皮冬瓜、带刺青瓜、棱角丝瓜、珍珠苦瓜等仍呈下滑态势。