如何去除铁锅的油污（家里铁锅用久了）

家里铁锅用久了，油污洗不掉？大厨教你一招，铁锅油污轻松去除。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

相信每个家庭里都有一款油污比较厚的铁锅吧，虽然这款铁锅只是外表的油污比较多一些，但是随着时间的日积月累，炒锅外表的油污就会变得越来越多了。只是用家里的钢丝球直接清洗的话，是很难清洗掉的啦。

那么炒锅外表的油污应该怎样去除呢？有什么快速又简单的方法吗？今天我就分享给大家一个清洗铁锅的正确做法，不管家里的铁锅油污有多厚，只需撒一把，家里的铁锅油污就轻松去除了。真的是太实用了，好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。

首先准备一口带有油污的铁锅，然后我们将其放在灶台上。开大火烧制铁锅，将铁锅带有油污的部分全部都烧热了一下，最好是转着圈地将铁锅的边缘烧热一下。在烧制的过程中，我们就可以听到噼里啪啦的响声了。

这个声音主要是由铁锅外表油污发出来的，大概烧制三分钟后，我们能明显地看到铁锅的里面已经开始冒青烟了。这时候我们需要继续烧制，将铁锅里面烧红就可以了。整个过程大概需要七分钟左右，这时候锅里面已经开始发红了。

继续给它烧两分钟，这时候我们关火将其放凉。大概放晾两分钟之后，这时我们直接放入流动水中冲洗一下。然后在里面撒入少许的纯碱面或者是小苏打。纯碱面以及小苏打都有很强的去污能力哦，就能很快地溶解炒锅外表的油污啦！

这时候我们不要着急将这些碱面立马清洗掉，让这些碱面与油污充分地发生反应。大概两分钟之后，就可以拿出一个大的钢丝球。将锅底的这些油污彻底的清洗干净了。

用钢丝球大概搓洗两分钟之后，可以再加入少许的洗洁精再次清洗一到两遍哦。这时候我们再放入流动水中冲洗一下。能明显的看到炒锅外表的油污基本上已经清洗干净了。

用同样的方式搓洗一下炒锅里面的油污，然后再放入清水中冲洗一到两次。全部都冲洗干净之后，我们就能看到炒锅的锅底以及里面基本上没有任何的油污啦！清洗的特别干净。

这时我们将炒锅再次放在灶台上，然后开大火将炒锅表面的水分烧干，水分烧干之后。然后在里面加入一勺的食用油润锅。随着油温的逐渐升高，食用油表面的油分子就能很容易地进入到炒锅里了。从而就在锅底形成了一层保护膜。这样家里的炒锅就不容易生锈了。

好啦，以上就是关于清洗炒锅的正确分享啦。怎么样作为厨房小白的你学会了吗？如果你家里也有一口带有油污的炒锅的话，一定要记得去试一试哦。你还对清洗炒锅有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦，咱们下期见。