42种家庭自制零食(自制汉堡的做法)

42种家庭自制零食(自制汉堡的做法)(1)

每次去肯德基,小朋友都非常喜欢吃那里的汉堡,其实自己在家做也是非常方便的,而且味道一点也不输肯德基,喜欢的你快点动手做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。

By 林妈爱美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 110g
  • 鸡蛋 35g
  • 糖 40g
  • 盐 2g
  • 酵母 4g
  • 盐 2g
  • 黄油 20g
  • 熟芝麻 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 生菜 适量
  • 西红柿 1个
  • 炸鸡肉饼 3块
  • 芝士片 3片

做法步骤

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1、准备食材。

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2、将鸡蛋、牛奶、先倒入面包机,糖、盐对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。

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3、面包机选择揉面功能20分钟。 20分钟后加入软化的黄油,继续揉面。

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4、两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。

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5、将面团揉圆,放入面包桶内发酵。

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6、当面团发酵至2倍大时,手指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。

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7、取出面团,排气。

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8、将面团等分成6份。

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9、将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

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10、再次将面团揉圆,表面刷一层鸡蛋液。

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11、沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵。

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12、发酵好的面团。

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13、烤箱提前预热,上下火180度,16分钟左右,上色满意即可。

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14、烤好的面包取出晾凉。 将面包横着一切两半。

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15、夹入喜欢的蔬菜。

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16、我是面包抹沙拉酱后,夹入一层生菜、一层西红柿、一层炸鸡肉饼、一层芝士、一层生菜。

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17、自制汉堡,健康又美味!

小贴士

我用的是学厨5寸不沾汉堡模具,这个量刚好可以做6个汉堡。

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