土豆沙拉菜谱（土豆沙拉的花式做法）

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土豆沙拉菜谱

大土豆一个，用刀在中间划一圈。 将土豆放在锅里，加上水煮熟。煮土豆的时间视土豆大小而定，土豆要是大的话，切开煮也可以。 煮土豆的时候把洋葱、胡萝卜、广味腊肠（就是平时做煲仔饭的那种）都切成和豌豆差不多大的丁。豌豆焯水至熟。 土豆煮熟以后，把皮剥掉。 把剥了皮的土豆压成泥。 锅加少许橄榄油，因为腊肠会出油，所以一定要少少少的油。加油就是为了怕炒的时候粘锅。 放入洋葱炒软。 把腊肠丁放入锅里煸炒至出油，放入胡萝卜丁煸炒几下关火。 把炒好的腊肠蔬菜丁倒进土豆泥里，倒的时候把油控一下，油不放进去。豌豆也倒进土豆泥里。 加入盐和黑胡椒。 加入淡奶油和沙拉酱，用勺子搅拌均匀，并试好口味。按自己爱的添加盐。 装盘。 无水印,咸,炒,锅具,蒸锅,香,清淡,外国菜,其他外国菜,拌,