做紫薯酥好吃的方法（怎么做美味的紫薯南瓜酥）

紫薯200克，鸡蛋100克，牛奶200克，糖20克，南瓜200克，面粉200克，水100克，盐2克，今天小编就来说说关于做紫薯酥好吃的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

做紫薯酥好吃的方法

紫薯200克，鸡蛋100克，牛奶200克，糖20克，南瓜200克，面粉200克，水100克，盐2克。

紫薯、红薯切块，牛奶一盒，鸡蛋2-3个，白糖适量。

大火蒸紫薯15分钟，大火蒸南瓜15分钟。

把紫薯碾碎成泥，加入白糖少量，如果喜欢偏甜，可以多放，加入牛奶，把紫薯泥调制成泥糊状。

将调制好的紫薯南瓜泥糊平铺在手抓饼上，手抓饼是速冻保存状态，需要提前拿出来，等蒸熟好南瓜、紫薯，去调制各种南瓜紫薯泥糊时从冷冻室取出手抓饼，自然解冻。

开始卷起来，有一种卷被子的感觉，不沾手，不软不硬；太硬没法卷，太软，容易卷不起来沾手，自己一定掌握好时间。

可以刷一点薄油在底盘上，将卷好切块的紫薯南瓜酥，南瓜卷放入烤盘，也可以刷上一层蛋黄液。