蝉的做法和配方（蝉好吃的秘方其实很简单）

蝉又叫知了，这种昆虫干基蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品只需要通过简单的油炸就可以成为时髦的美味佳肴，我来为大家科普一下关于蝉的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蝉的做法和配方

蝉又叫知了，这种昆虫干基蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品。只需要通过简单的油炸就可以成为时髦的美味佳肴。

需要准备的配料为：金蝉、面、 盐、 鸡精、花椒粉和孜然等。

将蝉清洗干净，加入面粉 盐 鸡精 花椒粉拌匀，使蝉上裹上面粉，腌制几分钟。面粉量不要太多，调味根据自己的口味添加。

锅里倒油，待油热后倒入蝉，用筷子把它们分离开，不然会粘在一起。

炸成金黄色就可以出锅了，再撒上孜然，一道美味的油炸金蝉就完成了。