冬吃萝卜夏天吃姜好（冬吃萝卜夏吃姜）

都说萝卜是冬天的宝，我国民间也有「十月萝卜赛人参」的说法，意思是说在农历十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。

医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜：「可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭」，是「蔬中之最有利益者」。

确实，已经冬天了，应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。

一、白萝卜的药用价值

1白萝卜可防治消化道疾病

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的作用

二、一根萝卜10味药，送你10个治病方！

1、口腔溃疡

用法：取萝卜汁100毫升，加等量白开水，一天漱口数次

2、习惯性便秘

用法：取萝卜子适量，炒黄研末，每次用糖开水送服20克，每日三次。

3、冻疮

用法：可将白萝卜切片，烘热，每晚睡前涂擦患部，至皮肤发红为止，连续使用效果良好。

4、脚臭

用法：可取萝卜煎水熏洗足部，有消除臭味的作用。

5、咽喉疼痛

用法：可取萝卜30克，青果10个，一起煎汤当茶饮。

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6、咳嗽多痰

用法：近期咳嗽多痰者，可取被霜冻的萝卜适量，捣碎取汁，加少许冰糖，炖后温服，每日两次，每次60毫升。

7、支气管哮喘症

用法：可取萝卜适量，捣碎取汁300毫升，以温开水冲服，每次服100毫升，每日三次。

8、高血压病

用法：高血压病人，可将鲜的红萝卜洗净，切碎捣烂，挤汁入碗中，每日服两次，有降血压功能。

9、胃出血

用法：胃出血经急救处理后，病情稳定的病人，可取鲜萝卜汁、鲜藕汁各一杯，对匀，一日二次，每日服用一杯，连服三天。

10、便血

用法：便血的病人，可将红皮萝卜的干叶子，研成粉末，一日三次，连续服用３～４天。

三、萝卜全身可都是宝

▌萝卜

性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。

▌萝卜籽

具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

▌萝卜皮

克治疗大肠便血，止头疼。

▌萝卜老根

经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。

四、萝卜五种吃法最养人

▌1、白萝卜 梨：润肺、清热、化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

▌2、白萝卜 葱：防治风寒感冒

秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

▌3、白萝卜 海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

▌4、白萝卜 羊肉：滋养肝脏，不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

▌5、白萝卜 鲫鱼：温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在「二白」食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

▌6、白萝卜 豆腐：低热量高蛋白，三高最爱

天气慢慢变冷，来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤，低热量高纤维，还有优质的植物蛋白质，是有三高的朋友是很好的选择。

做法：白萝卜和生姜切片备用，豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜，加入水中煮沸，待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后，加入豆腐，继续炖煮 5～10 分钟，加入少许调料调味。 撒上葱花，即可出锅。

吃萝卜要注意：

• 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。

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