冬吃萝卜夏天吃姜好(冬吃萝卜夏吃姜)

都说萝卜是冬天的宝,我国民间也有「十月萝卜赛人参」的说法,意思是说在农历十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。

医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜:「可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭」,是「蔬中之最有利益者」。

确实,已经冬天了,应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。

冬吃萝卜夏天吃姜好(冬吃萝卜夏吃姜)(1)

一、白萝卜的药用价值

1白萝卜可防治消化道疾病

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的作用

二、一根萝卜10味药,送你10个治病方!

1、口腔溃疡

用法:取萝卜汁100毫升,加等量白开水,一天漱口数次

2、习惯性便秘

用法:取萝卜子适量,炒黄研末,每次用糖开水送服20克,每日三次。

3、冻疮

用法:可将白萝卜切片,烘热,每晚睡前涂擦患部,至皮肤发红为止,连续使用效果良好。

4、脚臭

用法:可取萝卜煎水熏洗足部,有消除臭味的作用。

5、咽喉疼痛

用法:可取萝卜30克,青果10个,一起煎汤当茶饮。

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6、咳嗽多痰

用法:近期咳嗽多痰者,可取被霜冻的萝卜适量,捣碎取汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。

7、支气管哮喘症

用法:可取萝卜适量,捣碎取汁300毫升,以温开水冲服,每次服100毫升,每日三次。

8、高血压病

用法:高血压病人,可将鲜的红萝卜洗净,切碎捣烂,挤汁入碗中,每日服两次,有降血压功能。

9、胃出血

用法:胃出血经急救处理后,病情稳定的病人,可取鲜萝卜汁、鲜藕汁各一杯,对匀,一日二次,每日服用一杯,连服三天。

10、便血

用法:便血的病人,可将红皮萝卜的干叶子,研成粉末,一日三次,连续服用3~4天。

冬吃萝卜夏天吃姜好(冬吃萝卜夏吃姜)(2)

三、萝卜全身可都是宝

▌萝卜

性味辛、苦、平,功效同萝卜,克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。

▌萝卜籽

具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。

▌萝卜皮

克治疗大肠便血,止头疼。

▌萝卜老根

经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。

冬吃萝卜夏天吃姜好(冬吃萝卜夏吃姜)(3)

四、萝卜五种吃法最养人

▌1、白萝卜 梨:润肺、清热、化痰

梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。秋冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

▌2、白萝卜 葱:防治风寒感冒

秋冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

▌3、白萝卜 海带:化痰消肿、预防甲状腺肿大

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

▌4、白萝卜 羊肉:滋养肝脏,不上火

秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

▌5、白萝卜 鲫鱼:温中下气、健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在「二白」食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

▌6、白萝卜 豆腐:低热量高蛋白,三高最爱

天气慢慢变冷,来一道热气腾腾的白萝卜豆腐汤,低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质,是有三高的朋友是很好的选择。

做法:白萝卜和生姜切片备用,豆腐切成块备用。把切好的白萝卜和生姜,加入水中煮沸,待水沸后转小火。等白萝卜基本煮软后,加入豆腐,继续炖煮 5~10 分钟,加入少许调料调味。 撒上葱花,即可出锅。

吃萝卜要注意:

  • 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。

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