黄须菜炒肉（黄须菜炒肉的烹饪方法）

主料：黄花菜50g、五花肉200g辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量，今天小编就来说说关于黄须菜炒肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

黄须菜炒肉

主料：黄花菜50g、五花肉200g。辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量。

将晒干的黄花菜用温水浸泡2小时以上。

捞出沥干水份。

五花肉先带皮的，洗净。

切小块备用。

姜切成小片备用。

热锅下油，炒姜片。

加切好的五花肉一起炒。

加适量老抽调味。

炒到肉变色为好。

加黄花菜一起炒。

翻炒入味后。

加适量清水。

以淹没黄花菜和肉为好。

大火烧开后，转中小火焖煮约20分钟。

加适量盐调味。

收汁出锅。