古希腊神话十二主神及其主管（古希腊神话中的奥林匹斯12主神）

得墨忒尔，是古希腊神话中的农业、谷物和丰收的女神，奥林匹斯十二主神之一。得墨忒尔教会人类耕种，给予大地生机。她具有无边的法力，可以使土地肥沃、植物茂盛、五谷丰登，也可以令大地枯萎、万物凋零、寸草不生。可以让人拥有享之不尽的财富，同时也可以让人家徒四壁、一贫如洗。

得墨忒尔是克洛诺斯和瑞亚的女儿，赫斯提亚的妹妹，赫拉、哈迪斯、波塞冬和宙斯的姐姐，后与宙斯生下了冥后珀耳塞福涅。

迈锡尼时代，土地被尊为生命的始源、万物的母亲。起初，大地女神被赋予多种职能，随着宗教的发展，分化出得墨忒尔。她开始掌管土地的生产，随后成了农事及社会习惯和家庭生活的庇护者，因此又被尊为立法女神。

氏族贵族统治时期，得墨忒尔的影响不大，荷马很少提到她。土地所有者的作用增强以后，对她的崇拜得到广泛传播，她和酒神狄奥尼索斯一度被用来对抗贵族崇拜的奥林匹斯众神。

德墨忒尔通常表现为一个高贵的女性，高挑、庄重、威严。一头漂亮的金发，像波浪一样落在肩膀上，金黄的发绺象征着成熟的玉米穗。她有时被表现为坐在有翅膀的龙拉的战车上，有时被表现为直立，以全高画出，总是全身着衣；一只手中拿一束麦穗，另一只手持一把点燃的火炬。麦穗经常被一束罂粟代替，这种情况下她的眉头会带有花环，尽管有时她只是在头上戴一条丝带。

敬奉土地是古代从事农业的各族人民的共同性。在希腊，大地崇拜早在迈锡尼时代就已存在，大地被认为是生命的根基，万物的母亲，万物最终又都要回到大地的怀抱。德墨忒尔原先只管土地的丰饶，后来才成为农业的保护神。据说是她教会人们种植，把人类从打猎、放羊为生的低级文明中解救出来。谷物被称为"德墨忒尔的碎片"，人们因此将其称为是农业的保护神。

在得墨忒尔寻找自己女儿珀尔塞福涅的时候，佛里亚治国王迈达亚曾经为得墨忒尔出过力，为了报答他，得墨忒尔答应满足迈达亚的一个愿望。迈达亚便想索要得墨忒尔手中的点金杖，但是身为大地和丰收女神，得墨忒尔手中的点金杖是不能赠予他人的，因此得墨忒尔施法让迈达亚拥有了点石成金的本事。