香煎干带鱼（香酥可口的干煎带鱼）

说起来鱼类这种美食。真是好吃又营养。而且丝毫不长肥肉。但是它的蛋白质却很多。让人十分的喜爱。鲜美无比。又不长肉。真是吃货的最佳首选。但是今天就给大家来介绍一道带鱼。带鱼十分的美味，而且肉质鲜嫩，鱼刺较少。

吃起来也是十分的方便。是大家饭桌上最常见的美食之一。干煎的做法，外脆里嫩，鲜香味美，而制作起来也十分的方便。前几天我就吃到了一个干煎带鱼。是在朋友家里边他做的时候，我吃到的。接下来就给大家分享一下干煎带鱼的做法。

首先我们要准备好材料。把带鱼处理干净后加葱，姜，盐，料酒拌匀。腌制十分钟左右。然后冲洗干净，重新加料酒，盐拌匀，这样可以更好的去腥，锅上一次生粉，在油锅里小火慢煎。两面煎至金黄色。想要更加酥脆的可以在油锅里边复煎一下。

这样做出来带鱼的外面一层表皮会更加的酥脆，出锅的时候加入少量的盐调味。可以根据个人口味放盐或者辣椒粉。这样做出来的可以符合自己的口味，让你吃着更加美味。朋友做好之后，只是那香气就让我受不了。

赶紧先夹了一块儿尝一下。香酥可口。而且鱼肉的鲜香一点儿也没有腥味，让人忍不住一口接着一口。干煎带鱼实在是太好吃了。想吃的小伙伴们可以学习一下。做给自己家里孩子吃的是一种不错的选择。