中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)

若说最让人期待的节日莫过于中秋团圆日,这一日,无论是与家人团聚还是在外牵挂,流淌在内心的都是满满的温馨。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(1)

​中秋佳节,总想给家人一份满载心意的礼物,送什么呢?

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(2)

月饼

中秋节,月饼自然必不可少。虽然市场上的月饼一年比一年多,但如何为家人选一盒适口的月饼,仍旧是一件需要费心思考的事情。推荐三款回归食材本身的月饼,好看又好吃。

百年虞府

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中秋圆满礼盒

酥酥酥酥酥的月饼

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有人说,苏州本来应该叫“酥州”,因为一声让人酥到骨头里的酥州腔评弹、因为一桌甜鲜糯酥的苏帮菜、以及那一只酥到一碰就掉屑的苏式月饼。

偏爱苏式月饼的人尤其偏爱苏式月饼那层层拥抱住馅料的酥皮,一口下去,酥皮化作饱满香气和纷扬碎屑——吃相不雅,但销魂。

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秉承“吃点好的很重要”的观念和对美食狂热的追求,热爱苏式月饼的匠人走南闯北找寻食材,经过试过无数种皮子和馅料搭配,连续打样超过20种,最终做出大家都期待、好奇、喜欢的味道:苏式月饼的酥皮,包裹着雪舫蒋两头乌火腿片与金华两头乌做的肉松

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层层的酥皮由一块加了两头乌油脂、麦芽糖、温水、面粉的水油皮与一块纯用油脂和面粉揉成的油皮,相互折叠擀制而成,这也是苏式月饼众所周知的开酥制皮技法。

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礼盒中还有第二种口味,馅儿是自家做的梅干菜和用来做火腿的两头乌的五花肉。梅菜扣肉本身就是一道绝世下饭菜,更别说,用来包裹鲜香馅料的,是销魂的层层酥皮,好入口、易消化。鲜香软烂的梅干菜肉馅,一口开胃, 饭前饭后都能再吃两只,对各种牙口的朋友都友好。

中秋礼盒里没有虚头巴脑的东西,都是匠人家畅销的小食和茶。

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杭州本地的九曲红梅:温润解腻,饱食困顿时喝几杯,舒坦; 浙江松阳的野菊米:清热去暑,去燥刮油,适合泡一大壶喝一天,冷泡更清香; 笋干花生、什锦坚果:匠人自己最爱的佐茶小食。

在中秋团圆之际,带一份真挚的月饼,与家人团圆,赏花赏月赏美味~

物喜

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【一匣南宋】中秋月饼礼盒

一枚手工打造的宋月

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宋人之风,可以用一“雅”字概括,在食物上也讲究风味清淡、制作雅致、别具一格,这枚月饼,通过匠人多年的探索,不断打磨与精进,才成今天的味道:滋味清甜,口感柔和不腻。

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手工打造,是机器批量生产的流水线月饼不可比拟的,根据古法运用的器材和工艺,每一步都亲手加,才能还原出本真的味道。

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用料讲究,黑龙江五常基地一年一季产出纯正稻花香好米,特为宋月预留一仓谷粒,存至八月,脱壳碾粉,炊蒸熟透,铜磬压实,这样制作出来的饼皮米香四溢、入口即化、低糖少油、口感柔和不腻,极好的衬托馅料的臻味与鲜甜。

馅料,亲手定制稀缺食材做馅,只为口味的纯正清香。

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古方五仁,五仁也可以很好吃,沿袭传统古方,将核桃、杏仁、花生、芝麻、瓜子仁按比例搭配,入口即感受到纯粹坚果生香,这才是五仁真正的味道。

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清新龙井,雨前龙井以磨低温碾粉至400目、以茶入馅、尽显钱塘风物之独特味道。

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浓香芝麻,鄱阳湖畔原产芝麻,严候火时,手工炒制,融入匠人心意,浓香四溢。

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秋意丹桂,原料来自丹桂之乡浦城,在盛开之日采摘、去柄后糖渍保存,朵朵整洁、肉厚花香。

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怡神茉莉,花香沁人心脾,蜜制入馅,齿间留香,一抹江南味道。

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一匣南宋,高雅清淡处处体现出宋人的高雅品味,与家人过个宋式风雅的中秋。

荣锦本味

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【玩乐】中秋月饼礼盒

大师创作,融汇中西的极致美味

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“荣锦本味”,由曾受邀为克林顿总统制作甜点的大师郭荣锦创立,致力于带给大家真诚、真实、美味、规范的食品,把食物美好的一面呈现给更多人。

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起初,匠人只是想做一些月饼来送人,就把原材料用到极致,完全没有考虑成本。茶油来自湖南常德,被誉为“食用油之最”,成本是普通菜籽油的十几倍,为了保证纯度,匠人都是亲自到现场参与压榨。

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咸蛋黄是古法草木灰腌制,低盐慢腌,成本更高但是出品更好;100%采用洞庭湘莲,不添加白豆;用蜂蜜代替部分糖浆……

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这是一款每个细节都想做到极致的月饼,最终精选六种口味。

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广式皮陈年橘皮红豆沙月饼,用十年级新会陈皮 黑龙江珍珠红小豆,经过特殊工艺熬煮,陈皮的甘香和红豆的清甜彼此融合。

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金门高粱五仁金沙藤椒牛肉是今年刚创作的咸味月饼,用得都是可以吃得出“真东西”的真材实料。

香烤乳酪酒渍桑葚抹茶流心海盐奶黄,这三样创作都是融合了东西方食材,是很值得尝试的新口味。

礼盒中还有匠人的招牌作品——RJ凤梨酥,匠人曾凭借这块凤梨酥得到了2012年台湾凤梨酥大赛的冠军。100%原生种纯凤梨,没有冬瓜,酥皮运用了一些西点上的技巧,有朋友说,这款凤梨酥“外皮酥松,内馅柔情”。

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如何让你在享受美好食物的同时,有一个充满欢笑和温暖的节日记忆?

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中秋剧场礼盒,不仅美味还有趣,只需一面白墙和手机闪光灯,包装分分钟变为“中秋小剧场”。

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玩耍后还可以作为相框和照片收纳,留存珍贵回忆。

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中秋节自古便有赏月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。桂花酒,把秋天酿入瓶中,满是秋天的味道与温暖。

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牧云

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桂花冬酿

体会“秋”的香甜醉意

“人闲桂花落,夜静春山空。

月出惊山鸟,时鸣春涧中。”

一如诗里的意境,这瓶酒的性格,也是安静而闲适的。

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这瓶酒里,只有纯粹的三种原料:红小米、麦曲、桂花

单纯的材料在冬日慢慢酿造,遵循延续千年的传统方式,一步步酿造而来的纯净好味,口感惊艳、让人留恋。

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秋的温暖香甜全装在这瓶酒中,幽幽桂花香,开瓶便温柔弥漫,紧随便是浓郁的坚果香、蜜香、小米香;轻尝一口,甜度适中,鲜美在齿间流转;慢饮几杯,体会秋意的温暖。

与亲近之人共饮,体会“秋”的香甜醉意。

物喜

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桂花露

可饮可入馔

如果家里有人不喝酒或有小朋友,买桂花酒的同时,不妨再买一罐桂花露。

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一层桂花一层砂糖,装在密封罐里,这样用糖渍好的桂花就叫桂花露,腌渍起来十分讲究。

桂花虽可以香飘半月,但一朵桂花只开3~4天就凋零了。头天初放,香气淡;第二天全开,香气最浓;第三、四天就开败了。

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配料只用桂花和白砂糖,不放任何添加剂,腌渍一个月的时间,才有香甜如蜜的桂花露。

舀一勺,桂花依旧色泽鲜亮,滴下来的糖露晶莹剔透,化入水中,香甜如蜜,不是酒,却能如酒般一口口让人沉醉在秋天桂花的美好意境里。

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桂花露不仅可以饮,还可入馔,桂花糕、桂花酒酿、桂花藕粉等等,为中秋的餐桌增添一份香浓的秋意。

山村风物

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客家黄酒

一口螃蟹一口酒

中秋吃螃蟹,必备黄酒,驱寒暖胃。

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五年窖藏客家黄酒,严格遵循节气酿制,2014年立冬始酿,发酵周期百余天,再山腹窖藏至今。

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寒来暑往五年,手工拍打而成的酒坛静置于山腹老窖。

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空气、温度、土壤、微生物,酒中的有机酸与醇相互作用,慢慢雕琢原本年轻鲜美的米酒,直至最终清甜散去,酒质优雅饱满,一口陈酿浓香沉醉,其中滋味欲辩忘言……

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月满东方,明月高挂,亲朋好友围起一桌沏一壶好茶,茶香袅袅,品茗谈天。

武夷山多多家茶

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观山-大红袍·水仙·肉桂中秋茶礼

好茶,与家人一起品

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武夷山茶区,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,喝岩茶一定要对比着喝,才能感觉出各个品种的区别和特点,也只有对比着喝才能领略出当中之岩韵——独具一格的“岩骨花香”。

有人喜欢肉桂的辛锐、高香与霸气;有人独钟情于水仙的柔和醇美;有人痴迷于大红袍的古美。

有人把肉桂和水仙形容成《霸王别姬》,很是值得品味。肉桂为灌木型中叶种,干茶外形紧结,香极高锐,有明显的桂皮香味。

水仙属于小乔木型大叶类,有一股很幽很柔的兰花香,香味明显和悠长。水仙茶最大优点是茶汤滋味醇厚滑爽。

好茶,与家人一起品。

山人·陈必芳

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2018年武夷山桐木红茶斗茶赛银奖正山小种

敬畏每一份创造,也尊重每一盏味道

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烟熏正山小种,来自桐木村。

桐木村是中国茶叶最具标志性的产地之一,正山的名号,代表着原产地的权威性和唯一性。只有出自这片土地,用传统工艺制作出的红茶,才能被称为真正的正山小种。

麻粟村坐落于桐木世界自然保护区的深处,平均海拔在2000米,这里世代都以做茶为生,每年只采摘一季春料,演绎并传承着正山小种醇厚的高山韵味。

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烟熏正山小种,是制茶师陈必芳的代表作,他是一名制茶师,同时也是一位茶农,出生在世界红茶发源地武夷山市桐木村,至今制茶已经超过40年。

烟熏正山小种是最传统和原始的小种红茶,恰当的工艺,是必须用当地马尾松的松柴熏制,令松烟香入茶之骨,入茶之髓,形成独特的松烟香、桂圆味。

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但是由于现在桐木保护区有严格规定禁止砍伐马尾松,所以只能进入大山深处,在山野之间寻找零星散落的油松残木,才能还原出正山小种最纯正本真的滋味。

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此银奖茶为2018年桐木村武夷红茶斗茶赛中荣获银奖的正山小种,采用的是荒山野生茶树青叶制作,遵循正山小种传统制茶工艺完成,品质上乘,是不可多得的一款好茶。

这个中秋,与家人分享这来自大自然的馈赠,并鼓励麻粟人能够坚守传统工艺,用最纯真的技艺制作出中国的味道。

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茶器

山明汝瓷

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【月光宝兔】汝瓷茶器礼盒这个中秋,以兔传情

中秋,少不了一只可爱的兔兔。

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兔,是祥瑞的象征。“玉兔捣药”、“玉兔拜月” 的民间传说家喻户晓,在浩瀚的诗海中,关于它的吟咏也是枚不胜举。从古至今,人们对兔情有独钟,以兔传情,赋予它丰富多彩的美好寓意及文化内涵。

这套便携茶具,以白兔与明月为主题,寓意诸事圆满。

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瓷器烧制上,用汝窑月白釉来呈现,器形上用玉兔来点睛。

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包装形式上联合慢物质团队,内部设置灯光装置,拿出器后,即是一个月亮氛围灯,每当灯光亮起,便如新月初升。

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传统与现代,从来不是博弈的关系,两者融于一物,有着奇妙的化学反应,这是一套更适宜现代饮茶节奏的便携茶器组。

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灵动娇憨的小肥兔置于壶盖之上,相比于传统壶盖更不易烫手。

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常见的便携茶器往往只有壶与杯,而这套则增加了传统专业茶空间才会有的公道杯,不但可以有效均衡茶汤浓度,防止茶汤在壶内闷久苦涩,且方便观察茶汤的颜色。

铁人

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【天涯】潮州手拉壶

一把最适合诉说思念的壶

这把壶由国家级高级工艺美术师廖奥手制。

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廖奥,自幼便喜欢传统文化,后因茶结缘,接触到国家级非物质文化遗产潮州手拉朱泥壶制作工艺,因壶结缘,拜师于潮州手拉壶非遗传承人谢华门下,成为其外姓嫡传弟子。

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因习艺时常废寝忘食、异于常人,坊间多称呼他为“铁人”。媒体称为“四川手拉紫砂第一人”。在东家app独家首发的数件作品更是引得模仿无数,几乎每一次都掀起潮流。

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曾经,因为学制壶技艺,铁人只身从四川到了潮州,十多年间两地奔波,与家人分隔两地,尝尽相思之苦。而艺成回川后,想起当初为了追随恩师而拜师,如今却无法跟随恩师身旁,聆听教诲,分隔越久,思念之情越重。

终于中秋夜诞生了创作天涯的想法,每逢佳节倍思亲,但只有真正长年漂泊在外,远离亲人的人才能深切地感受到这份孤独与寂寞。

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天涯从设计到最终成型,经历了7个月之久,设计图、试样反复修改了数10次,最终由谢华大师亲自修改调试方才定型。

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壶身整体饱满圆润,壶口与壶盖则设计为一轮明月自海上升起时的意境,壶嘴、壶把、壶钮都采用了统一的造型元素,似嫦娥飘逸的裙带,又似满月时缥缈的烟云,飘逸悠然。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(55)

设计时又结合了冲泡实用性,圆球型壶身适宜冲泡绝大部分茶叶种类,壶口收敛利于聚香,壶把依造型理念顺势兼顾了握持防烫,而挺拔的壶嘴让出水刚劲有力。

每逢佳节倍思亲,中秋团圆是中国人千百年来的传统。

这是一把寄托思念,能表达东方人特有的含蓄、内敛情感的壶。对家人说不出的感情,就由壶来传达吧。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(56)

餐具

在家人团聚的日子,暂时放下忙碌的工作,怀着轻松喜悦的心情回到家里。感受儿时的欢愉,享受家庭的温暖。回家时带上一套清新自然的餐具,当父母用它们盛着饭菜,似乎大家吃饭的心情也变得更加愉悦。

膳佳家居

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【食礼】中餐具套组碗

美食需美器

整套餐具采用景德镇优质瓷土,精密制坯,高温烧造,将器型和礼器融合,配以带有现代美学特点的黑色釉面,简约、大气。

以梯田的波纹线为设计元素,表达稼樯艰难、节俭用食的观点。将中餐礼仪中的端坐就餐、放置有序、择近取膳、用食有度、食鱼不覆、酒满茶半,融入每个器型之中,让家人在享受美食的同时,得到中国人内在精神价值的滋养。

清朴堂

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红木筷【箸意】鸡翅六双装

承载幸福的中国味

婴儿时,长辈用筷子蘸各种味道,来教你辨别酸甜苦辣,是一种启迪。幼儿时,妈妈鼓励你尝试用筷子,夹起生活的喜乐,是一种传承。

孩提时,爸爸不假思索的阻止,敲打你先下手夹菜的筷子,是一种明礼。长大后,你用筷子往长辈的碗里,夹上一块她爱吃的菜,是一种感恩。

中秋夜,热气腾腾的饭桌上摆满了筷子,是一种团圆。一双筷子,承载中国数千年的情感,有情、有欲、有滋,有味。这,是幸福的中国味。

土人斋

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祥云果盘

中秋团聚宴饮最佳选择

记忆里,中秋的餐桌上,总有几个果盘,盛满丰盛的时令水果,石榴、柿子、无花果、佛手柑,还有层层相叠的月饼。

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这款祥云果盘,来自浙江龙泉。

“一部中国陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龙泉。”在中国,有一个窑口叫“龙泉窑”,有一种瓷器叫“龙泉青瓷”。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(58)

龙泉青瓷技艺珍稀。是唯一入选世界非遗名录的陶瓷项目。龙泉青瓷的烧制始于1700多年前,宋代达到鼎盛。是中国乃至世界陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量要求最高、生产规模和外销范围最大的青瓷历史名窑之一。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(59)

龙泉青瓷在民间被誉为“最健康,唯一不用质检的瓷器。”

土人斋祥云果盘,从揉泥,成型,修坯,刻画,上釉到烧窑,要经过20多道工序。经过1300多度的高温烧制,才呈现出这一抹一见倾心的青色。

在烧制过程之中,使用天然原矿釉。经国家相关部门检测,成品后的青瓷胎体和釉体里的重金属元素残留物为零。

使用龙泉青瓷,能很好的保证家人健康。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(60)

“一轮明月共天下,天涯何处不团圆。

祥云袅袅结四海,青瑞一盏土人斋。”

这款寓意吉祥的传统祥云果盘,代表着团圆,也代表着在中秋佳节对使用者的美好祝福:物时与共,祥瑞自生,是中秋团聚饮宴的最佳选择。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(61)

寝具

吕刻木恩

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崖柏无忧枕

守护最在乎的人

人一生1/3的时间与枕相伴,一个枕头决定人生健康与生活质量,中国健康睡眠协会调查显示,当代人睡眠状况存在着种种问题,睡不好成了一直困扰的问题。其实我们每天的睡眠时间并不短,但是质量不高,也许,该为家人和自己换个枕头了。

助眠枕,枕芯填充崖柏、黄荆子、荞麦壳,能舒缓情绪、缓解颈部疲劳,一定程度上提高睡眠质量。

助眠枕,守护最在乎的人。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(62)

特别推荐

山舍

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中秋好柿糕模

与家人一起印糕

与家人聚在一起做美食的回忆总是难忘。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(63)

大家一定都有类似这样的记忆吧?

小时候与家人一起做糕点,洗糕模、蒸面、铺面台、揉面、印糕、男女老少都在厅堂里忙活,围坐一起,呯呯嗙嗙印糕好不热闹,时间过去了,糕模依旧承载着童年味蕾的记忆,还有家人的温暖和亲情。

糕模被设计成上下两块模子,拼合一起后可印压出一个立体的柿子糕点。摆放在中秋的果盘里,也能以假乱真。

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(64)

中秋吃个柿子月饼,寓意这一年事事如意!

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(65)

如果能与家人围桌,亲手制作,你一言我一语,真的是最好玩、最开心的事!

中秋送礼应该送什么好(该给家人准备些什么)(66)

中国的月光,可以代表很多东西。有月光的地方就有诗,让人想起故事、爱人、家和远方。有了象征月亮的饼,那年的微凉秋风、明月又重回身边。

希望美食、美物,能让大家的中秋夜充满欢笑,成为回忆的一部分,或是变成美好的记忆,或是唤起美好的记忆。

撰 文 | 东家

图 片丨 东家匠人作品

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