橘子用火烤后吃了有什么作用（橘子烤着吃有好处）

在民间流传着一招偏方，说是吃烤橘子能够止咳化痰。众所周知，橘子肉与橘皮的功效恰恰相反，橘子肉会生热生痰，而橘皮却能帮助止咳化痰，因为橘子当中的水果酸和唾液酶相互排斥的作用。不过，我们不可能只利用橘皮而不吃橘子肉。虽然说烤橘子能够起到镇咳，祛痰，润肺的作用，不过也只是帮助由风寒感冒引起的。那么，烤橘子治疗咳嗽需要注意哪些？

一、吃烤橘子为什么可以治咳嗽？

橘子皮又能够被加工成是陈皮和橘红，陈皮一般都听说过。而橘红是橘皮把里面白色的橘络刮掉，橘红能够帮助治疗由风寒感冒引起的咳嗽痰多之症。烤橘子的时候，在接触火焰的地方橘子的表皮会喷发出一种物质，而在橘子的内部，也会有这种喷发。这样双重喷发，会使本身生热生痰的橘子肉带有橘皮的功效。烤橘子只是针对较轻微的风寒咳嗽有作用，橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的作用。橘子皮内的白色橘络也能够化痰。烤橘子的偏方只是针对较轻微的风寒咳嗽，像发热、怕冷的症状的咳嗽就说不准，需要去医院就诊。

二、烤橘子治咳嗽要注意哪些方面？

1、烤橘子只适合风寒咳嗽

以上有在重复提到，烤橘子只适合针对较轻微的风寒引起的咳嗽，而在中医上我们把咳嗽分成外感和内伤，外感又被分成风寒与分热。所以，根据对症下药的原则，不一样类型的咳嗽用的药用的方式也是不同的。

2、烤的时候注意火候

烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。以烤到橘皮呈现稍微有一点焦脆是最适宜的。这时候的橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉里面，还能保持橘肉内的维生素和矿物质的营养物质，橘皮也不是很苦可以一起吃。火候不够时，渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少，橘皮太苦难以吞咽，起不了作用。火候太过，橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。

除上述的注意点之外，还需要注意吃烤橘子的数量，虽然是当做药物治疗，切不可多吃。

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