元宵和汤圆的做法大全（教你3个炸元宵和煮汤圆的）

明天就是元宵佳节了，俗话说：正月十五闹元宵！形容的意思就是说：元宵佳节的时候城市里会举行各种文化活动，来庆祝这一天”赏花灯，猜灯谜，打铁花，舞龙灯，捏面灯“当然还有”吃元宵““吃汤圆”了！

炸元宵普通人理解，无非就是“用油炸”而已，其实这样做，很容易将元宵炸糊，或者是导致元宵油太大，口味过腻，反而不好吃了，那么今天我要推荐两种”炸元宵的小窍门“让”炸元宵“变得更好吃，一起看过来吧：

1：空气炸锅炸元宵

空气炸锅180度，20分钟，预热三分钟左右，然后把锅底刷一层油（新锅不用），

接着把元宵放里面，元宵上面均匀刷上一层油。炸至过程中，五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下，避免粘锅或者和别的元宵粘在一起，

5分钟之后就可出锅食用了。

2：烤箱元宵

不喜欢元宵吃油太多的人，可以试试”烤箱烤元宵“这样做出来的元宵”外酥里糯“具体做法如下：先在烤盘里放两勺油，然后放元宵，

在烤盘上面滚一滚元宵，最后再在元宵上面补补油！放在烤箱里，

180度烤15分钟，美味完成。

那么煮汤圆需要注意哪些？又有哪些小窍门，让煮出来的汤圆更好吃，好看呢？

3：煮冰箱冷冻汤圆正确方法

煮汤圆，其实也是有方法的，超市买汤圆，最好选择大品牌”思念汤圆“这个比较容易买到，一般就是7元钱一袋，买两袋就够一家人吃了.

汤圆开袋之后直接将汤圆倒入冷水里30秒就够了，不要太久。然后烧水，烧到冒小气泡，不要烧开，加一勺糖进去，把糖搅化，舀一碗出来。

趁水还没开，下汤圆，中火把水煮开换小火，煮到汤圆浮起来，把刚刚要出来的那碗温水倒回锅，煮到开，再煮一分钟就好了，这样煮出来的汤圆，不糊汤，不塌，不破皮每一个都圆滚滚的。

炸元宵和煮汤圆也是有”窍门“和”正确方法“的，掌握了上面的小技巧，元宵节您就不用担心，被油花烫伤，元宵油过大，汤圆破皮，糊锅的问题了，记住它让你做的”汤圆和元宵更好吃。