四川南充金城山美食(南充营山县5大特色美食)
营山县,隶属于四川省南充市,位于四川盆地东北部,已成功创建成为省级环境优美示范县城,省级园林县城,国家卫生县城以及省级文化先进县,下面小编给大家分享一下营山县的5大特色美食,到营山县的朋友可以品尝一下。
1、营山板鸭
营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名远近。 它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品,因而驰名成、渝,远销省内外。
2、营山凉面
营山凉面是四川省营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口。因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。
3、营山油豆腐
据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐,清末明初,做油豆腐的已发展到十多家,行销省内外,颇负盛名。
4、营山黑山羊
营山养羊历史悠久,曾被确定为全国山羊养殖基地。该县太蓬山、黑马山、龙王寨山及营山河流域一带的黑山羊,是营山本地最具有独特品质的一个山羊品种。
5、丝丝膳鱼面
营山“荣华馆”丝丝膳鱼面,为郑荣华独家首创,独家经营,制作精良,风味独特,营养上乘,现已家传三代。
以上是给大家推荐的营山县的5道特色美食,都味道不错,到营山的朋友可以找找尝尝。
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