减肥第一步正确做法（请先把这些调料戒了）

关于减肥，想必各自都有各自的看家本领，或泡健身房、或节食、或吃代餐减脂餐。不管什么方式，最终的目标都是：瘦！

俗话说：一瘦遮百丑，夏天这种减肥的大好时机，怎么能浪费！每到饭点儿，正在努力减肥的小哥哥小姐姐们默默地拿出自己精心准备的素食、沙拉和粗粮。某一天，有位小姐姐拿着手中的脱脂牛奶说道“少了脂肪的牛奶，真真是少了丝滑的灵魂”。对牛奶来说是这样，对其他食物来说，更是这样，不起眼的一种调味料拯救整份食物，如同少了花椒、辣椒的火锅、缺了糖的奶茶...

但是，辣妈想说，调味料虽好，可不要多放哟，毕竟调味料的热量可不低哟。

说起热量，首先想到的就是能量的三大主要来源：糖类、脂肪和蛋白质。

糖类

糖类是体内的主要供能物质，可以供给人体所需能量的70%。尤其是脑组织，其正常功能运行所需的能量主要来源就是糖类。

糖类在体外充分燃烧，彻底氧化成水和二氧化碳时，产生能量为17.22kJ/g(4.1kcal/g)。它在人体的消化吸收率为98%。所以，在生理研究中，糖类供给能量为：

17.22kJ/g×98%=16.88kJ/g(4.0kcal/g)

脂肪

脂肪是机体储存能量的重要形式。只在特定的条件下，脂肪才会被动员，并为机体供给所需能量。脂肪在体外充分燃烧时产生能量为39.5kJ/g(9.45kcal/g)，其消化吸收率为95%，所以其生理热价为

39.5kJ/g×95%=37.5kJ/g(9.0kcal/g)

蛋白质

蛋白质是构成机体组织的重要组成和功能基础，也可为机体提供能量。蛋白质在体外充分燃烧时产生能量为23.65kJ/g(5.65kcal/g)，其代谢产物，如尿素、尿酸、肌酐随尿液排出。因为蛋白质的消化吸收率为92%，所以其生理热价是

23.65kJ/g×92%=16.75kJ/g(4.0kcal/g)

No.2减肥，请控制这些调味料的摄入！

介绍完人体最主要的三大能量来源，我们来说说调味料的事情。不禁想说，想要减肥，首先远离这7种常见的调味料。

沙拉酱

说起“罪恶的”调味料，辣妈最想说的就是沙拉酱，试想一下，减肥最经常吃的食物是什么？

没错！

就是妹子们捧在手里的瘦身减肥神器--沙拉。

沙拉酱跟沙拉是连体婴儿，当顿顿“吃草”，食之乏味的时候，沙拉酱就成了“下饭神器”。但是，一旦放了沙拉酱的蔬菜，热量也就随之起来了，大部分市面上售卖的沙拉酱脂肪含量都高达70%以上。不小心淋上一点点，肉肉们就找上来了。

看过配料表的小伙伴们都有所了解，沙拉酱的主要原料是蛋黄和沙拉油，再加少许糖、食盐和醋。哪一个都不是省油的灯，妥妥的减肥路上的绊脚石。

曾经有一个有趣的实验，揭露了沙拉酱的真相：

沙拉酱现形记

取一碗50克沙拉酱，用微波炉的高火加热，时间大概1分钟左右。在整个的过程中，你会发现沙拉酱慢慢的融化了。大概过了20秒左右，就能听到它沸腾冒泡的声音了。整个过程结束后，你还能味道空气里有一股甜腻腻的味道，而这沙拉酱已然融化成了一滩油。

老干妈

有人曾经跟辣妈说过，辣椒中的辣椒素能够加速燃烧脂肪，帮助减肥。话虽如此，但是，用辣椒油减肥，想必不会有什么效果。

老干妈想必大家都不陌生，且享誉国内外，但是，你要知道的是每100g老干妈的热量高达870kcal。除此之外，长期食用的话钠含量也很高，不仅会降低新陈代谢速度，还会阻碍血液循环，造成水肿。

咖喱

咖喱跟辣椒有着相似的帮助燃烧脂肪的效果，但是，咖喱酱就不行了。咖喱酱本身热量高达149大卡/100g，国内吃咖喱酱虽然不太多，但咖喱酱配米饭简直美味到爆炸。再加上情不自禁地多添几碗饭，后果自然是...

花生酱

花生酱，打眼一看，这家伙热量就很高。本身含有高达600大卡/100g的热量，花生酱其实是“四高产品”--高脂肪、高钠、高碳水化合物、高热量，为了减肥大业，花生酱切记要远离！

番茄酱

很多小仙女减肥的时候，喜欢吃番茄，这是个减肥减脂的常规操作，但是番茄酱就不行了。经过多道程序加工的番茄酱，加入了糖、盐、增稠剂、增鲜剂等成分的番茄酱热量就不一定那么低了。尤其是经过加工后，番茄酱里的维生素基本也全没有了，更没有必要顿顿吃了。

酱油

酱油的热量其实不太高，但是钠含量却很高，平时家里常用的老抽，每1g老抽的钠含量就高达57毫克，而摄入钠过多会导致水肿。

对正在减肥的人来说，推荐大家试试薄盐酱油，选购酱油的正确姿势

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薄盐酱油＞海鲜酱油、生抽＞老抽

盐

现在说的这个，是日常生活中最最常见的东西 -- 盐。

高盐饮食能够促进胰岛素分泌，胰岛素水平上升又会刺激身体储存更多的糖分，那这些糖都去哪了？全变成了你身上的脂肪。而且高盐的生活，不光会让你更胖，还更容易引起高血压、心血管疾病，所以，为了身体健康，请少吃盐。

你可能会问：什么都不能吃，那我们应该吃什么啊？真真想减肥的小伙伴们，不妨尝试一下新鲜的柠檬汁或粉末状的配料，比如黑胡椒粉、辣椒粉等，这些热量很低的哦，而且完全可以满足你的口感问题。

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