丝瓜炒毛豆怎么炒（丝瓜炒毛豆的烹饪方法）

原料：丝瓜300克、毛豆200克、黑木耳适量调料：盐、鸡精，今天小编就来说说关于丝瓜炒毛豆怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!

丝瓜炒毛豆怎么炒

原料：丝瓜300克、毛豆200克、黑木耳适量。调料：盐、鸡精。

丝瓜刨去外皮切成条，浸入加了柠檬汁的清水中，防止丝瓜遇热变色；

毛豆剥壳，黑木耳泡开洗净撕成小块；

热锅入油，油温后放入毛豆煸炒至变色，放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒；

调入盐、鸡精翻炒均匀；

大火煮至丝瓜软糯，加入少许水淀粉勾薄芡，出锅装盘即可。