凉拌冬瓜怎么做（做凉拌冬瓜的步骤）

冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟，今天小编就来说说关于凉拌冬瓜怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

凉拌冬瓜怎么做

冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片，大蒜、小葱分别切碎；肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟。

将冬瓜片放入盘中铺平，将腌好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火蒸8分钟至冬瓜熟透。

（3）出锅滴上几滴香油，撒上葱花即可。