感染前喝什么增强免疫力（感染高峰期来临）

　　感染高峰期来临，无论有没有“阳”，多吃这4种食物，增强抵抗力

　　年底将至，因为疫情的放开，很多人会选择提前返乡。这个时候，人员流动性就会变大，一些抵抗力差的人就会很容易“中招”。尤其是家里有老人小孩的，他们的抵抗力会弱一些，会更让人担心。建议大家，除了做好个人的防护，在饮食上也要注意多吃一些营养丰富的食物，来增强自身的抵抗力。

　　无论有没有“阳”，我们都要保证每天摄入足够的营养，这样才能保住我们的免疫力，才能抵抗病毒入侵。

　　一、富含维生素c的食物

　　维c是人体必需的一种维生素，能为人体抵抗各种病毒，我们日常可以多吃一些富含维生素c的蔬果，来提高自身的免疫力。

　　推荐做法：西红柿肉末豆腐汤

　　食材：豆腐、西红柿、猪肉、蛋皮、小葱、香菜、生姜、大蒜

　　1：豆腐用开水烫一下，去除豆腥味，切成丝放入碗中;

　　2：蛋皮切成丝，西红柿用开水烫一下，撕掉外皮，切成末;

　　3：锅中倒油，放入蒜末和葱白炒出香味;

　　4：猪肉剁成末放入油锅中，炒至变色，将西红柿倒入，炒出西红柿出沙，加入一大碗清水，大火煮开;

　　5：放入豆腐和蛋皮，加入适量盐调味，大火煮上5分钟;

　　6：撒上香菜末即可出锅了;

　　二、高蛋白肉类（在没有发热的情况下，可以食用高蛋白的食物）

　　肉类中含有大量的蛋白质和其他营养物质，平时在饮食中可以多吃一些瘦肉、牛肉之类的，有利于身体恢复

　　推荐做法：红烧牛腩

　　食材：牛腩、冰糖、大葱、八角、桂皮、香叶

　　1：牛腩洗净切成块，冷水下锅，放入葱姜和料酒焯水，煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净;

　　2：锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，将牛腩倒入锅中，翻炒几下，加入生抽、老抽、香叶、桂皮、八角和葱姜;

　　3：倒入没过食材的热水，大火煮开之后转中火慢炖60分钟;

　　4：炖至牛腩软烂即可出锅;

　　三、高蛋白鱼类

　　鱼类含有优质蛋白质和各种氨基酸，脂肪含量还很少，多吃可提高身体免疫力。

　　推荐做法：清蒸多宝鱼

　　食材：多宝鱼、大葱、青红椒、蒸鱼豉油

　　1：多宝鱼去除鱼鳃和内脏，清洗干净，在鱼身上划上两刀，方便入味;

　　2：大葱和青红椒洗净切成细丝，泡在水中;

　　3：将鱼放入碗中放上几片生姜和葱段，上锅蒸10分钟左右;

　　4：蒸好的鱼取出，倒掉盘子中蒸出来的水分，鱼身上放上葱丝和青红椒丝，盘子四周淋上蒸鱼豉油，再淋上热油即可;

　　四、多吃坚果类

　　坚果中含有丰富的蛋白质和各种微量元素，有利于补充人体内所需的营养物质。每天适量吃一些，可有助于增强机体免疫力和抵抗力。

　　推荐做法：糖霜腰果

　　食材：腰果、白糖

　　1：腰果用水冲洗一下，沥干水分，放入烤箱160度上下火烤25分钟左右;

　　2：烤至腰果变成金黄，拿出放凉;

　　3：锅中加入水和白糖，小火熬至锅中糖浆变浓稠，倒入腰果，关火，不断地翻炒，直至腰果表面的糖稀变成白色;

　　(橙子)

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